Imprezowe ślimaczki to mój pomysł na pyszną i prostą przekąskę na imprezy i nie tylko. Jest bardzo szybka i prosta w przygotowaniu.  SKŁADNIKI: 3 szklanki mąki pszennej 15 g drożdży 1 łyżeczka cukru  1 płaska łyżka soli Ok. 1 szklanka ciepłej wody u mnie szklanka 250 ml 3 łyżki oliwy z oliwek  kilka plastrów salami oraz sera żółtego   WYKONANIE:     W dużej misce umieszczam drożdże oraz cukier. Dodaję odrobinę ciepłej wody i wszystko dokładnie mieszam. Po około 5 minutach dodaję mąkę, sól, oliwę z oliwek oraz pozostałą ciepłą wodę. Ciasto wyrabiam około 7 minut a następnie odstawiam do wyrośnięcia na ok. 40 minut.  Po tym czasie ciasto wałkuję dość cienko a następnie kroję w pasy. Każdy pasek powinien mieć ok.8 cm. Na każdy pasek nakładam ketchup, ser żółty oraz salami. Zwijam w rulonik a następnie taki rulonik przecinam na pół. Ślimaczki delikatnie spłaszczam i układam na papierze do pieczenia.  Piekarnik nagrzewam na 220 stopni...

 Domowy chleb pszenny to pyszne i proste pieczywo jakie przygotujesz w domu. Chlebek wychodzi niezwykle chrupiący, pyszny i jest prosty w przygotowaniu. Na następny dzień jest nadal świeży i smaczny. Przygotowałam go w naczyniu żaroodpornym.  SKŁADNIKI: 5 czubatych szklanek mąki typ 650  ok. 2 szklanki ciepłej wody 1 płaska łyżeczka cukru 1 łyżka soli ok. 20 g drożdży   WYKONANIE: W małej miseczce umieszczam drożdże a następnie dodaję odrobinę ciepłej wody oraz cukier. Wszystko dokładnie mieszam i odstawiam na kilka minut. Do dużej miski wsypuję mąkę u mnie typ 650. Można użyć mąkę chlebową typ 750.  Do mąki dodaję sól, zaczyn i ciepłą wodę. Wszystko mieszam w misce za pomocą drewnianej łyżki. Jeśli nasze ciasto jest zbyt gęste dodaję jeszcze odrobinę wody, jeśli jest odwrotnie dodaję mąkę.  Po wyrobieniu ciasto odstawiam do wyrośnięcia. Po 30 minutach ciasto za pomocą szpatułki przekładam kilka razy. Odstawiam do wyrośnięcia i tą czynność wykonują ponown...

 Kiełbaski po cygańsku to moja propozycja nie tylko na obiad ale też na kolację czy śniadanie. Kiełbaski tak podane są bardzo smaczne i szybko znikają. Świetnie sprawdzą się również na imprezy jako szybka i prosta przekąska.  SKŁADNIKI: 2 laski kiełbasy u mnie podwawelska 1 cebula 1 czerwona papryka ok. 3 ogórki konserwowe ok. 8 pieczarek 1 mały słoiczek przecieru pomidorowego olej do smażenia sól, pieprz, papryka słodka,  ok. 2 szklanki wody lub bulionu  ewentualnie mąka do zagęszczenia WYKONANIE: Kiełbasę kroimy na mniejsze kawałki a następnie każdą kiełbasę delikatnie nacinam. Na patelni rozgrzewam olej i podsmażam kiełbaski z każdej strony kilka. Pieczarki, paprykę, cebulę i ogórki konserwowe kroję w mniejszą kostkę. Podsmażone kiełbaski ściągamy ją z patelni i na tym samym tłuszczu podsmażamy warzywa. Po ok. 5 minutach podsmażania dodajemy ponownie kiełbaski i całość zalewamy wodą lub bulionem tak aby przykryć wszystkie składniki. Całość dusimy około 15 minut....

 Chleb cebulowy z gara to zdecydowanie mój ulubiony i prosty w przygotowaniu chleb. Dodatek prażonej cebulki sprawia, że jest jeszcze pyszniejszy i chrupiący.  SKŁADNIKI: 5 czubatych szklanek mąki typ 650  ok. 2 szklanki ciepłej wody 1 płaska łyżeczka cukru 1 łyżka soli ok. 20 g drożdży garść prażonej cebulki  WYKONANIE: W małej miseczce umieszczam drożdże a następnie dodaję odrobinę ciepłej wody oraz cukier. Wszystko dokładnie mieszam i odstawiam na 5 minut. Do dużej miski wsypuję mąkę u mnie typ 650. Można użyć mąkę chlebową typ 750.  Do mąki dodaję sól, zaczyn, ciepłą wodę oraz prażoną cebulkę. Można również dodać odrobinę oliwy z oliwek. Wszystko mieszam w misce za pomocą drewnianej łyżki. Jeśli nasze ciasto jest zbyt gęste dodaję jeszcze odrobinę wod, jeśli jest odwrotnie dodaję mąkę.  Po wyrobieniu ciasto odstawiam do wyrośnięcia. Po 30 minutach ciasto za pomocą szpatułki przekładam kilka razy. Odstawiam do wyrośnięcia i tą czynność wykonują ponowni...

 Pomarańczowe jajka w sosie tatarskim to mój Hit na Wielkanoc. Jajka wyglądają rewelacyjnie a dodatek sosu tatarskiego sprawia że znikają bardzo szybko.  SKŁADNIKI: 4-5 jajek Sos: ok. 3 ogórki konserwowe mały słoiczek grzybów marynowanych 2 duże jajka groszek konserwowy świeży koper ok. 3 łyżki majonezu sól, pieprz kurkuma WYKONANIE: Zaczynam od przygotowania sosu. Wszystkie jajka gotuję razem na twardo a następnie odkładam 2 duże i kroję w kostkę. W kostkę kroję również ogórki konserwowe wraz z grzybkami. U mnie grzyby leśne ale jeśli nie macie możecie użyć pieczarki marynowane.Do sosu dokładam groszek konserwowy (użyłam połowę puszki) oraz świeży koper. Całość mieszam wraz z majonezem i przyprawami. Moja porcja sosu jest dość mała. Układam ją na podłużnym talerzu.   Pozostałe jajka ugotowane na twardo obieram. W garnku przygotowuję wodę i dodaję ok. 2 łyżki kurkumy. Wkładam jajka i całość gotuję około 10 minut wtedy powinny być już pomarańczowe. Po ugotowaniu ...

  Wielkanocna sałatka z rzodkiewką to moja propozycja pysznej sałatki na Wielkanocny stół. Jest pyszna i bardzo prosta w przygotowaniu. Dzięki pięknemu zdobieniu nie tylko super wygląda ale też przyciąga uwagę gości. Polecam.  SKŁADNIKI: 1 pęczek rzodkiewki  5 jajek  15 dkg sera żółtego  15 dkg szynki konserwowej  szczypiorek  sałata lodowa ok. 8 łyżek  majonezu sól, pieprz   WYKONANIE: Jajka gotuję na twardo a następnie kroję w drobną kostkę.  W kostkę kroję również szynkę konserwową. Rzodkiewkę oraz ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach. Układam warstwowo:  szynka konserwowa  jajka  sól pieprz  połowa majonezu około 4 łyżki  ser żółty  druga część majonezu  rzodkiewka  sól pieprz  oraz ozdoby u mnie sałata lodowa cebulka i pomarańczowe jajko   Aby uzyskać pomarańczowy efekt jajka wystarczy najpierw ugotować go na twardo a następnie obrać ze skorupy. Jajko gotujemy ponownie w...

  Sałatka z ananasem i gotowanym kurczakiem Jest jedną z moich ulubionych sałatek którą przygotowuję na święta wielkanocne. Zawsze smakuje mojej rodzinie. Polecam serdecznie. SKŁADNIKI: 1 duży filet z kurczaka   sól oraz pieprz   Puszka ananasa   kukurydza   1 por 1 cebula u mnie czerwona   4 jajka Ok. 4 ogórki konserwowe 1 mały słoik selera konserwowego   Ok. 4 łyżki majonezu  WYKONANIE:   Jajka gotuję na twardo. Tym razem filet z kurczaka będzie w wersji gotowanej a nie smażony. Mięso gotuję ok. 35 min w osolonej wodzie. Jeśli ktoś używa kostek rosołowych można dodać do mięsa. Gdy mięso jest  miękkie chłodzę a następnie kroję w mniejszą kostkę. W kostkę również kraje pozostałe składniki. Jajka, cebulę sparzony por, ogórki konserwowe. Seler oraz kukurydzę odczytam Od nadmiaru wody i dodaje do wszystkich składników.  Do sałatki dodaje majonez oraz przyprawy sól oraz pieprz. Wszystko ze sobą bardzo dokładnie mieszam. Sałat...

  Sałatka gyros z zupką chińską to bardzo fajna i prosta w przygotowaniu sałatka która sprawdzi się na każdej imprezie i nie tylko.Przygotowałam ją kilka dni temu dla moich gości i potwierdzam że znika błyskawicznie. Zróbcie koniecznie. SKŁADNIKI: 1 duży filet z kurczaka  sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka  1 dowolna zupka chińska u mnie ostra curry Czerwona papryka  czerwona cebula kapusta pekińska - użyłam połowę   ok. 4 ogórki konserwowe  kukurydza Sos: ok. 4 łyżki majonezu Dwie łyżki musztardy dwie łyżki keczupu sól oraz pieprz opcjonalnie czosnek  WYKONANIE:   Filet z kurczaka kroję w kostkę a następnie dodaję przyprawy i dokładnie mieszam. Mięso smażę na oleju kilka minut a następnie chłodzę. Zupkę chińską delikatnie kruszę jeszcze w opakowaniu a następnie przekładam na talerz, dodaję przyprawy i zalewam wrzącą wodą. Wody należy dodać nieco mniej . Zupkę przykrywam drugim talerzem i odstawiam na około 5 minut....

Fociaccia na chrupiącym cieście to rewelacyjne danie kuchni włoskiej które przygotujesz w kilka chwil. W przeciwieństwie do ciasta na pizzę ciasto na fociaccie robi się nieco dłużej ale wychodzi rewelacyjna. Dodałam do niego zioła włoskie, pomidorki koktajlowe oraz oliwki. Taka Fociaccia sprawdzi się na imprezach jako np. dodatek do sałatki lub też do samodzielnego chrupania.    SKŁADNIKI: 3 szklanki mąki u mnie typ  00 do pizzy 15 g drożdży 1 łyżeczka cukru oraz soli Ok. 1 szklanka ciepłej wody u mnie szklanka 250 ml 3 łyżki oliwy z oliwek do ciasta Dodatkowo:  oliwa z oliwek do polania gotowego ciasta Kilka pomidorków koktajlowych  kilka oliwek u mnie zielone  dodatkowo  zioła włoskie  Zamiast ziół włoskich można posypać oregano, bazylią lub dodać rozmaryn  WYKONANIE:   W dużej misce umieszczam drożdże oraz cukier. Dodaję odrobinę ciepłej wody i wszystko dokładnie mieszam. Po około 5 minutach dodaję mąkę, sól, oliwę z oliwek...