Karkówka po cygańsku to mój kolejny pomysł na pyszny i prosty w przygotowaniu obiad. Zazwyczaj przygotowuję ją na dwa dni. Do karkówki dodałam ziemniaki i surówkę. Obiad był przepyszny.   SKŁADNIKI:  ok. 800 g ładnego kawałka karkówki sól, pieprz, czosnek granulowany, przyprawa do karkówki mąka do obsmażenia mięsa olej 1 cebula kilka pieczarek papryka u mnie czerwona i pomarańczowa natka pietruszki SOS: ok. 1 szklanka wody ok. 4 łyżki ketchupu 2 czubate łyżeczki przecieru pomidorowego 2 ząbki czosnku 1 łyżka octu 2 płaskie łyżeczki cukru sól, pieprz, papryka słodka, czosnek w proszku WYKONANIE:  Mięso kroję w dość cienkie plastry a następnie delikatnie rozbijam. Tak przygotowane mięso przyprawiam. Mięso obtaczam w mące. Na patelni rozgrzewam olej i smażę mięso z każdej strony kilka minut.  Przygotowuję wszystkie warzywa. Kroję je w słupki. Pieczarki w paseczki.  W misce umieszczam wszystkie składniki na sos i bardzo dokładnie mieszam wraz z przypr...

Strogonow z kurczaka to świetne i proste w przygotowaniu daniu jednogarnkowe. Zazwyczaj przygotowuję go na imprezy jako danie gorące .Zawsze wszystkim smakuje. Filet z kurczaka jest mięsem który większość osób lubi dlatego właśnie go wybrałam. To danie można również przygotować na obiad czy kolację. polecam serdecznie. SKŁADNIKI: 2 filety z kurczaka Sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka, czosnek granulowany Cebula Papryka czerwona oraz żółta lub zielona Natka pietruszki 3 ogórki konserwowe Kilka pieczarek Około 3 szklanki wody lub bulionu Jeden mały słoiczek przecieru pomidorowego 100 ml śmietany kremówki 30% oraz dwie łyżki mąki Liść laurowy, ziele angielskie, papryka słodka, sól, pieprz,  WYKONANIE: Filet z kurczaka kroję w drobną kostkę a następnie mięso dokładnie przyprawiam.  W garnku w którym będziemy przygotowywać nasz strogonow rozgrzewam olej i podsmażam filet z kurczaka. Po kilku minutach dodaję cebulę pokrojoną w kostkę i nadal podsmażam. Następnie doda...

 Fasolka po bretońsku to stary, prosty przepis na danie które cieszy się ogromnym powodzeniem. Fasolka idealnie sprawdzi się nie tylko na obiad ale również jako danie gorące na imprezy. Przepis ten robiła babcia, mama a teraz robię ja. Polecam serdecznie.   SKŁADNIKI: ok. 300 g fasoli Jaś 1 laska kiełbasy u mnie podwawelska kawałek wędzonego boczku 1 cebula majeranek, sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, papryka słodka 1 mały słoiczek przecieru pomidorowego Zasmażka: ok. 70 g masła 2 czubate łyżki mąki   WYKONANIE:    Zaczynam do przygotowania fasoli dzień wcześniej. Fasolę zalewam zimną wodą i zostawiam na całą noc. To bardzo ważne by zrobić to dzień wcześniej. Na drugi dzień fasolę odcedzam i wrzucam do świeżej wody. Dodaję ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz i gotuję do miękkości ok. 1 godzinę. W tym czasie na oleju podsmażam cebulę pokrojoną w kostkę oraz kiełbasę i boczek. Dodaję paprykę słodką i wszystko mieszam. Gdy fasola jest już mi...

 Duszona ryba z warzywami to super pomysł na piątkowy obiad i nie tylko. Jeśli nie mam pomysłu na obiad bezmięsny zawsze przygotowuję rybę. Moją ulubioną jest dorsz i to właśnie tą rybę najczęściej przygotowuję. Polecam zrobić  bo jest bardzo szybki i prosty w przygotowaniu obiad.  SKŁADNIKI:   Ok. 7 ziemniaków 1 duży dorsz lub inna ulubiona ryba 2 małe cebule Sól, pieprz, przyprawa do ryb Sos: 1 szklanka wody 2/3 szklanki śmietany u mnie 18% 2 łyżki mąki Koper WYKONANIE: Ziemniaki obieram i kroję w plastry.  Cebulę kroję w pióra. Rybę przyprawiam solą, pieprzem i przyprawą do ryb. Po przyprawieniu kroję w dość duże kwadraty. Przygotowuję większy garnek i natłuszczam. Układam plastry ziemniaków a następnie kawałki ryby i cebulę. Można jeszcze przyprawić i dodać świeży koper. Następnie układam te same składniki tworząc drugą warstwę. Tak przygotowane warzywa i rybę duszę pod przykryciem. Tu można przygotować dwie opcje. Pierwsza jest z ...

 Kurczak po bałkańsku to pyszne i proste w przygotowaniu danie które jadłam pierwszy raz u koleżanki. Co prawda było ono ze schabem lecz ja postanowiłam zrobić z filetem z kurczaka. Wyszło super i będę robić częściej. Takie danie jednogarnkowe świetnie nadaje się nie tylko na obiad ale też np. na imprezy jako danie gorące. Polecam. SKŁADNIKI: 2 filety z kurczaka sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka olej do smażenia 1 cebula 3-4 ogórki konserwowe 1 papryka u mnie czerwona  2 pomidory 3 łyżki przecieru pomidorowego natka pietruszki ewentualnie mąka  ok. 2 szklanki bulionu   WYKONANIE:   Filet z kurczaka kroję w paseczki. Ciężko jest pokroić równo więc staram się mniej więcej by kawałki były równe. Mięso przyprawiam i dokładnie mieszam. Nagrzewam olej i na dużej, głębokiej patelni smażę mięso. Po ok. 5 minutach dodaję pokrojoną w pióra cebulę. Gdy cebula nieco zmięknie dodaję pozostałe składniki. Paprykę pokrojoną w paseczki oraz ogórki konserwowe pok...

 Makaron z serem gorgonzola to świetny i szybki pomysł na obiad. Bardzo długo przymierzałam się do przygotowania tego obiadu bo słyszałam bardzo dużo pozytywnych opinii o tym sosie serowym. W końcu go kupiłam i postanowiłam zrobić szybki obiad z patelni. Wymyśliłam do niego składniki, dodałam makaron i obiad gotowy. Polecam szczególnie dla tych osób które lubią np. ser pleśniowy. To danie ma fajny wyczuwalny smak sera gorgonzola i jest super.   SKŁADNIKI: Makaron tagliatelle - użyłam pół opakowania  1 filet z kurczaka pomidorki koktajlowe szpinak - liście 1 cebula 1 opakowanie sera gorgonzola sól, pieprz czosnek granulowany, przyprawa do kurczaka WYKONANIE: Filet z kurczaka kroję w dość drobną kostkę i przekładam do miski. Przyprawiam sól, pieprz, przyprawa do kurczaka oraz czosnek granulowany. Można dodać też inne przyprawy. W tym samym czasie można ugotować makaron. Ja zazwyczaj do tego dnia używam makaron tagliatelle ale może być też inny np. penne. Makaron gotuję...

  Młode warzywa do obiadu czyli pomysł na szybki i prosty obiad. Jeśli znudziły Ci się tradycyjne ziemniaki to ten pomysł na obiad jest właśnie dla ciebie. Polecam szczególnie teraz kiedy mamy na działce młode warzywa. Do tak przygotowanych warzyw dodaję ulubione mięso oraz surówkę i obiad gotowy. SKŁADNIKI: Kilka młodych ziemniaków  1cebula  marchew  pietruszka  por  świeży koper lub natka pietruszki  sól pieprz domowa jarzynka  ok. 1szklanka wody lub wywaru można dodać również inne ulubione warzywa   WYKONANIE: Przygotowuję wszystkie warzywa. Ziemniaki obieram i przecinam na pół .Staram się by były mniejsze. Wszystkie pozostałe składniki dokładnie myję i ewentualnie oczyszczam.  Przygotowuję garnek i wrzucam do niego wszystkie warzywa. Marchew, pietruszkę, por pokroiłam w talarki a ziemniaki przekroiłam na pół. Koper drobno pokroiłam.   Warzywa przyprawiam sól oraz pieprz. Delikatnie podlewam wodą tak aby warzywa nie przywie...

 Najlepszy domowy obiad który musisz koniecznie zrobić. Zapiekany filet z kurczaka wraz z młodymi ziemniakami. Wystarczy wszystko zapiec, dodać jakąś ulubioną surówkę i obiad gotowy. Szybki i prosty w przygotowaniu.  SKŁADNIKI: 2 filety z kurczaka 2 pomidory ok 6 pieczarek 1 mała cukinia 15 dkg sera żółtego 1 cebula ok 6 średnich młodych ziemniaków sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany, przyprawa do kurczaka olej do smażenia woda lub bulion do podlania dania WYKONANIE:  Filet z kurczaka kroję w plastry i przyprawiam.Dodaję sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany, przyprawa do kurczaka. Smażę na oleju. Smażę również pieczarki i cebulę. Podczas smażenia dodaję sól oraz pieprz.  Ziemniaki kroję w talarki i podgotowuję do 10 minut w osolonej wodzie. Staram się by ziemniaki były przygotowane na pól- miękko. W naczyniu układam podsmażone mięso, pieczarki oraz pokrojone w plastry pomidor i cukinię.Te dwa składniki układam na przemian pomidor, cukinia...

  Zaczęliśmy sezon na młodą kapustę więc przygotowałam pyszne i proste w przygotowaniu leczo. Jest to bardzo fajne danie jednogarnkowe które szybko się robi i wyśmienicie smakuje. Zrobiłam nieco więcej by mieć obiad na dwa dni.    SKŁADNIKI: 1 mała młoda kapusta  1papryka  1 duża kiełbasa np. podwawelska  1 mała cukinia  1 cebula  olej  3 łyżki przecieru pomidorowego  pół puszki pomidorów lub świeże  natka pietruszki  sól, pieprz, papryka słodka  ok. 2 szklanki bulionu lub wody Wykonanie: Przygotowuję duży garnek. Podsmażam w nim cebulę a następnie po ok. 5 minutach dodaję pokrojoną w półksiężyce kiełbasę. U mnie duża podwawelska.    Podsmażam razem ok. 5 minut i dokładam pozostałe składniki. Pokrojoną w słupki paprykę, cukinię w kostkę oraz poszatkowaną kapustę. Dodaję pomidory z puszki ale można również dodać świeże krojąc je w kostkę. Całość podsmażam ok. 10 minut a następne dodaję przyprawy. Sól, pieprz oraz ...

  Witajcie. Dziś przygotowałam dla Was pomysł na pyszny obiad. Schab w kapuście kiszonej. Rewelacyjnie smakuje i na pewno przypadnie Wam do gustu. Schab jest mięciutki i soczysty. Jeśli zrobimy go nieco więcej mamy obiad na 2 dni.   SKŁADNIKI: Ok. 800 g schabu 1 woreczek kapusty kiszonej z marchewką 1 duża cebula i ok. 70g masła do smażenia mleko do moczenia schabu mąka sól, pieprz, majeranek, ziele angielskie, liść laurowy, papryka słodka SOS: 0,5 szklanki gęstej śmietany u mnie 18% 0,5 szklanki wody 2 łyżki mąki WYKONANIE: Schab ok. 2 godziny wcześniej kroimy w plastry i moczymy w mleku. Dzięki temu będzie miękki. Kapustę kiszoną odcedzamy i ewentualnie przelewamy wodą i kroimy na mniejsze kawałki. Wkładamy do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy ziele angielskie, liść laurowy i gotujemy 30 minut. Po 2 godzinach od moczenia schabu delikatnie go rozbijamy i przyprawiamy. Każdy kawałek schabu obtaczamy w mące. Smażymy na oleju z każde...

  Chłopski garnek z młodej kapusty to świetne danie dla całej rodziny. Przygotowałam je z młodych warzyw jakie zaczynamy mieć w ogrodzie więc danie smakuje jeszcze lepiej. Jest bardzo proste w przygotowaniu i może to być obiad  na 2 dni.   SKŁADNIKI: jedna mała główka młodej kapusty ok. 6 -7młodych ziemniaków dwie laski kiełbasy u mnie podwawelska papryka u mnie 3 rodzaje po połowie 1cebula 1 mała cukinia ok. 3 łyżki  przecieru pomidorowego sól pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany świeży koper ok. 2 szklanki bulionu lub woda WYKONANIE: Kapustę szatkuję i odstawiam. Cebulę kroję na mniejsze kawałki a kiełbasę w kostkę lub półtalarki. Na wyższej patelni lub w garnku  podsmażam cebulę z kiełbasą. Można dodać również czosnek. Do kiełbasy dodaję papryki oraz cukinię drobniej pokrojoną. Wszystko razem mieszam i podsmażam jeszcze kilka minut. Dodaję poszatkowaną kapustę i jeszcze chwilę podsmażam. Kapusta zaraz zmniejszy...

  Strogonow z kurczaka czyli najlepsze ciepłe danie na imprezy. Polecam szczególnie na imprezy jako ciepłe danie. Bardzo często je robię i zawsze się super sprawdza .   SKŁADNIKI: 2  filety z kurczaka 1 papryka czerwona 2-3 ogórki kiszone lub konserwowe ok. 8 pieczarek 1 cebula olej do smażenia/ 50 g masła 1 litr bulionu 0.5 szklanki wody 3 łyżki mąki ok. 3 łyżki gorącego wywaru Sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka ziele angielskie, liść laurowy 1 mały słoiczek przecieru pomidorowego świeża natka pietruszki   WYKONANIE:   Zaczynamy od przygotowania mięsa. Filet z kurczaka kroję w kostkę a następnie przyprawiam: Sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka. Mięso smażę na oleju z każdej strony ok. 8 minut. Na osobnej patelni podsmażam pieczarki, cebulę oraz paprykę. Tu dodaję już masło ok. 50g. Podsmażam ok. 8 minut dodając przyprawy sól, pieprz. Do większego naczynia wrzucam podsmażone mię...

  Chłopski garnek z młodej kapusty to świetne danie dla całej rodziny. Przygotowałam je z młodych warzyw jakie zaczynamy mieć w ogrodzie więc danie smakuje jeszcze lepiej. Jest bardzo proste w przygotowaniu i może to być obiad  na 2 dni.   SKŁADNIKI: jedna mała główka młodej kapusty ok. 6 -7młodych ziemniaków dwie laski kiełbasy u mnie podwawelska papryka u mnie 3 rodzaje po połowie 1cebula 1 mała cukinia ok. 3 łyżki  przecieru pomidorowego sól pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany świeży koper ok. 2 szklanki bulionu lub woda WYKONANIE: Kapustę szatkuję i odstawiam. Cebulę kroję na mniejsze kawałki a kiełbasę w kostkę lub półtalarki. Na wyższej patelni lub w garnku  podsmażam cebulę z kiełbasą. Można dodać również czosnek. Do kiełbasy dodaję papryki oraz cukinię drobniej pokrojoną. Wszystko razem mieszam i podsmażam jeszcze kilka minut. Dodaję poszatkowaną kapustę i jeszcze chwilę podsmażam. Kapusta zaraz zmniejszy...