Domowe zapiekanki.

 

Domowe zapiekanki na chrupiącym cieście to zdecydowanie jedna z moich ulubionych przekąsek. Uwielbiam zapiekanki a takie przygotowane w domu są najlepsze. Ciasto wyszło chrupiące i przepyszne. 

SKŁADNIKI:

CIASTO:

3 szklanki mąki pszennej typ 00

15 g drożdży

1 łyżeczka cukru 

1 płaska łyżka soli

Ok. 1 szklanka ciepłej wody u mnie szklanka 250 ml

3 łyżki oliwy z oliwek 

POZOSTAŁE SKŁADNIKI:

Ok. 15 sztuk dużych pieczarek 

1 cebula

salami

Kukurydza

15 dkg sera żółtego u mnie połączony ser gouda i mozzarella

Sos Kielecki Prażona Cebulka

Świeża natka pietruszki

60g masła 

Wykonanie: 

Zaczynam od przygotowania ciasta. Wszystkie składniki łączę ze sobą. 

Ciasto wyrabiam  i odstawiam do wyrośnięcia na 40 minut. 

W tym czasie na maśle smażę pieczarki oraz cebulę drobno pokrojoną. Doprawiam solą oraz pieprzem. 

Gdy ciasto wyrośnie formuję podłużne bagietki i układam podsmażone pieczarki z cebulą. Na to duża ilość sera żółtego startego na tarce o grubych oczkach. Zapiekanki podzieliłam na dwa smaki. Do jednych dodałam salami a do drugich kukurydzę. 

Piekłam w piekarniku nagrzanym na 220° około 20 min.

Znacie Majonez Kielecki? To klasyk, ale powinniście poznać Sos  Kielecki Prażoną Cebulka. To właśnie nim posmarowałam moje zapiekanki tuż po upieczeniu. No to świeża natka pietruszki i gotowe. 

Pycha.

#reklama#soskielecki#zapiekanki