Kurczak w sosie pomidorowym to zdecydowanie jeden z moich ulubionych pomysłów na kurczaka. Sos jest rewelacyjny i pasuje nie tylko do kurczaka. Mój obiad podałam z ziemniakami i surówką. SKŁADNIKI: 2 filety z kurczaka sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka Ok. 8 pieczarek 1 mała papryka 1 duży pomidor 200 ml śmietanki 30% 3 łyżki przecieru pomidorowego 15 dkg sera żółtego WYKONANIE: Filet z kurczaka kroję w plastry a następnie delikatnie rozbijam. Mięso przyprawiam z każdej strony: sól, papryka słodka, pieprz oraz przyprawa do kurczaka. Na patelni rozgrzewam olej a następnie podsmażam pieczarki oraz cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Po około 5 minutach dokładam paprykę i pomidor również pokrojony na mniejsze kawałki. Po ok. 5 minutach podsmażania dolewam śmietankę 30% oraz przecier pomidorowy i ewentualnie przyprawy. Wszystko dokładnie mieszam i duszę do zgęstnienia sosu około 5 minut. Naczynie do zapiekania natłuszczam lub układam papierem do pieczenia. Na dnie na