Świąteczny tort sałatkowy.

 Świąteczny tort sałatkowy to mój pomysł na pyszną i prostą w przygotowaniu sałatkę na Święta. 

Wygląda przepięknie i szybko znika. Polecam zróbcie na Święta. 

 

SKŁADNIKI:

1 duży filet z kurczaka

2 marchewki

2 duże ziemniaki

4 jajka

1 czerwona cebula

groszek konserwowy

majonez

sól, pieprz

dla dekoracji:

świeży koper

pomidorki koktajlowe

 

 

 

 

 

WYKONANIE:

Zaczynam od zagotowania warzyw. Marchew oraz ziemniaki w mundurkach gotuję w osolonej wodzie do miękkości. Filet z kurczaka gotuję ok. 25 minut. Można użyć kostki rosołowej. Jajka gotuję na  twardo. Pozostałe składniki kroję w kostkę. 

Po zagotowaniu warzyw i jajek ścieram je na tarce o grubych oczkach. 

Przygotowuję garnek o dość małej średnicy i wykładam go folią spożywczą. Wykładam warstwowo składniki:

starte na tarce ziemniaki, dodaję sól oraz pieprz

odrobina majonezu który rozprowadzam po całej powierzchni

filet z kurczaka pokrojony na mniejsze kawałki i przyprawiony

czerwona cebula

majonez

marchew starta na tarce, dodaję sól oraz pieprz

groszek

majonez

jajka, dodaję sól oraz pieprz

majonez

Wszystkie składniki delikatnie dociskam do siebie. Tak przygotowaną sałatkę odstawiam na ok. 1 h do lodówki i dopiero po tym czasie delikatnie i szybkim ruchem przekładam na talerz odwracając sałatkę. Na górze smaruję majonezem i dekoruję. U mnie świeży koper i pomidorki. Sałatka idealnie sprawdzi się na Święta.

 

Obejrzyj film: