Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlam posty z etykietą Obiad

Odwiedz mnie na Instagramie i You Tube


MÓJ INSTAGRAM

YOU TUBE

Roladki z kurczaka z szynką i serem

To prosty i bardzo smaczny pomysł na obiad. Roladki wychodzą niezwykle soczyste a dodatek szynki i sera sprawia że smakują wyśmienicie. Roladki podałam w towarzystwie ziemniaków i surówki chińskiej na którą również znajdziecie przepis. Polecam na obiad.   SKŁADNIKI:  2 duże filety z kurczaka  sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka, czosnek granulowany  kilka plastrów dużej szynki u mnie szynka wiejska  kilka plastrów sera żółtego  do panierowania:   Mąka, jajko, bułka tarta olej do smażenia WYKONANIE: Filet z kurczaka kroję w plastry a następnie rozbijam dość cienko. Mięso przyprawiam z każdej strony. Przygotowuję ser żółty oraz szynkę. Rozkładam szynkę a następnie układam ser żółty zwinięty z rulon. Wraz z szynką wszystko delikatnie zwijam. Szynkę i ser umieszczam na początku fileta z kurczaka i wszystko delikatnie zwijam. Mięso panieruję kolejną w mące, jajku oraz bułce tartej. Rozgrzewam olej i smażę mięso z każdej strony. Mięso nie powinno smażyć się na zbyt rozgrzanym

Zapiekany kurczak z pieczarkami

Zapiekany kurczak z pieczarkami to kolejny bardzo fajny i prosty w przygotowaniu obiad. Przygotowałam do niego opiekane ziemniaczki i surówkę z sałaty lodowej. Obiad był przepyszny.    SKŁADNIKI: 2 filety z kurczaka sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka ok. 3 czubate łyżki jogurtu greckiego  ok. 8 pieczarek 15 dkg sera żółtego  1 cebula szczypiorek/ natka pietruszki WYKONANIE: W rondelku rozpuszczam masło dodaję pieczarki oraz cebulę. Podsmażam i przyprawiam sól oraz pieprz. Ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach. Filet z kurczaka kroję z mniejszą kostkę dodaję przyprawy. Dodaję również jogurt grecki i wszystko bardzo dokładnie mieszam.  Piekarnik nagrzewam na 220 stopni. Przygotowuję mniejsze naczynie do zapiekania. Wykładam surowe mięso a następnie podsmażone pieczarki z cebulą. Wszystko posypuję startym serem żółtym. Naczynie do zapiekania przykrywam folią aluminiową i tak wszystko piekę około 35 minut. 5 minut przed końcem ściągam folię aluminiową I podpiekam j

Domowy kebab z serem

 Domowy kebab z serem to pyszny pomysł na obiad czy kolację. Dodatek sera sprawił że wyszedł jeszcze smaczniejszy. Polecam Wam wypróbować ten sposób. SKŁADNIKI: Ciasto: 500 g mąki pszennej Ok. 300 ml wody 1 łyżka soli i cukru -  płaska 25 g drożdży ok. 3 łyżki oliwy  ok. 15 dkg sera żółtego Dodatkowo: 1 filet z kurczaka sól, pieprz, przyprawa do kebaba, czosnek granulowany, papryka słodka sałata lodowa, pomidor, ogórek zielony, cebula sos czosnkowy lub ketchup WYKONANIE: Do mniejszej miseczki wlewam  ciepłą ale nie gorąca wodę i kruszę drożdże. Dodaję cukier, mieszam i odstawiam na 5 minut. Do miski daję mąkę, zaczyn, sól  i wyrabiam ciasto. Odstawiam na 40 minut. W czasie gdzie ciasto rośnie można przygotować pozostałe składniki. Ser ścieram na tarce o grubych oczkach.  Filet z kurczaka kroję w mniejszą kostkę przyprawiam i smażę na oleju. Pozostałe składniki kroję na mniejsze kawałki. Gdy ciasto jest gotowe wałkuję na dość cienki placek a następnie najlepiej za pomocą

Zapiekanka chłopska

 Zapiekanka chłopska to szybka i prosta w przygotowaniu zapiekanka dla zapracowanych i nie tylko. Zrobiona jest tylko z kilku składników lecz w zupełności tyle wystarczy. Dodatkowo zapiekankę zrobiłam z sosem który po prostu uwielbiam. Wyszło idealnie więc chętnie podzielę się przepisem.  SKŁADNIKI: 1 duża laska kiełbasy np. podwawelskiej 1 duża cebula  ok. 7 średniej wielkości ziemniaków Sos: 200 ml śmietanki 30% ok. 1/3 szklanki wody  2 łyżki mąki 1 jajko ok. 15 dkg sera żółtego 2 ząbki czosnku sól, pieprz natka pietruszki WYKONANIE:   Zaczynam od przygotowania ziemniaków. Kroję je w talarki ,zalewam zimną wodą, dokładam 1 łyżkę soli i gotuję na półmiękko.  Cebulę kroję w pióra a kiełbasę w talarki. Ja wybrałam podwawelską ale możecie użyć również innej kiełbasy. Na patelni rozgrzewam olej i podsmażam cebulę wraz z kiełbasą. Podsmażam tylko kilka minut.  Przygotowuję również sos. W misce umieszczam śmietankę 30% oraz dodaję do niej zimną wodę. Dokładam 1 jajko oraz mąkę aby sos się

Schab ze śliwką w sosie własnym

  Schab ze śliwką w sosie własnym to pomysł na pyszny domowy obiad. Schab wychodzi mięciutki i soczysty a z dodatkiem śliwki jest jeszcze smaczniejszy. Dodatkowo jest przygotowany w sosie własnym który jest najlepszy. SKŁADNIKI: 4 plastry schabu  garść suszonych śliwek Sól, pieprz,czosnek granulowany, przyprawa do schabu liść laurowy, ziele angielskie 1 duża cebula mąka do panierowania olej do smażenia  WYKONANIE: Schab bardzo dobrze rozbijam na cienkie plastry. Przyprawiam z każdej strony. Wzdłuż mięsa układam śliwki a następnie delikatnie zwijam w rulon. Można również pomóc sobie za pomocą wykałaczki. Każdą roladkę ze schabu obtaczam w mące. Rozgrzewam bardzo dobrze olej i smażę roladki kilka minut z każdej strony. Mięso ściągam z patelni i na tym samym tłuszczu podsmażam cebulę pokrojoną w pióra. Gdy cebula się już zeszkli  dodaję ponownie mięso i zalewam gorącą przegotowaną wodą. Wody dodają tyle aby przykryła moje mięso. Dokładam liść laurowy oraz ziele angielskie. Całość duszę do

Naleśniki gyros

  Naleśniki gyros to przepyszne i proste w przygotowaniu danie.Jeśli jesteś fanem kebaba to to danie na pewno ci przypadnie do gustu. Kebaba bardzo lubię dlatego często wymyślam dania które mają podobny smak. Takie naleśniki gyros najczęściej przygotowuję z sosem czosnkowym.  SKŁADNIKI: Naleśniki: 2 szklanki mleka  1 szklanka wody 2 jajka 2 szklanki mąki ok. 3 łyżki oleju 1 płaska łyżeczka soli Pozostałe składniki: duży filet z kurczaka  sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do gyrosa  dowolne dodatkowe składniki u mnie:  sałata lodowa  kapusta pekińska lub sałata lodowa czerwona cebula  czerwona papryka ok. 15 dkg sera żółtego  kukurydza Sos czosnkowy: 3 łyżki majonezu 2  łyżki jogurtu greckiego lub śmietany 18%,  2 duże ząbki czosnku  WYKONANIE:   Zaczynam od przygotowania naleśników. Wszystkie składniki umieszczam w dużej misce a następnie bardzo dokładnie miksuję. Każdy naleśnik smażę na rozgrzanym oleju około 2 minuty.  Filet z kurczaka kroję w mniejszą kostkę a następnie przypr

Kurczak a la pizza

 Kurczak a la pizza to kolejny mój pomysł na pyszny i prosty w przygotowaniu obiad. Jeśli jesteś fanem pizzy to musisz koniecznie przygotować kurczaka w tym wykonaniu. Polecam serdecznie.  SKŁADNIKI: 2 filety z kurczaka Sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka, czosnek granulowany Cebula Papryka czerwona  Natka pietruszki Kilka pieczarek Kukurydza salami  ok. 15 dkg sera żółtego  WYKONANIE: Filet z kurczaka kroję w plastry a następnie delikatnie rozbijam.  Mięso nie może być zbyt mocno rozbite. Każdy kawałek mięsa przyprawiam z dwóch stron a następnie smaruję dowolnym sosem. Może być ketchup, sos czosnkowy lub jakiś inny. Ja użyłam sos cebulowy.  W garnku umieszczam 60 g masła i podsmażam pokrojoną drobno cebulę oraz kilka pieczarek pokrojonych w plastry. W międzyczasie przyprawiam sól oraz pieprz. Podsmażone pieczarki układam na filecie z kurczaka a następnie dodaję pozostałe składniki. U mnie kukurydza i papryka. Każdy kawałek mięsa posypuję serem żółtym startem na tarc
Baza przepisów kulinarnych
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
Przepisy kulinarne