Witajcie. Jeśli nie macie pomysłu na imprezową przekąskę to mam dla was prawdziwy hit. Nachos w pysznym domowym sosie serowym. Jestem przekonana że posmakuje twoim gościom. Taką przekąskę bardzo szybko się robi i zapewniam Was że bardzo szybko znika. Polecam serdecznie. SKŁADNIKI: 1opakowanie nachos u mnie serowe   kukurydza  czerwona papryka i cebula  świeża natka pietruszki  około 15 gram sera żółtego -  u mnie różne rodzaje   Sos serowy:  1/2 szklanki mleka  40 g masła 80%  dowolne sery żółte:  u mnie cheddar i ser gouda  sól, pieprz, papryka słodka WYKONANIE:   Zaczynam od przygotowania sosu. W rondelku umieszczam mleko oraz masło. Całość dokładnie mieszam i podgrzewam. Nie musi się zagotować. Gdy mleko jest już ciepłe a masło rozpuszczone dokładam kawałki sera żółtego u mnie różnego rodzaju. Użyłam ser gouda oraz ser cheddar około 10 g każdego. Do mojego sosu serowego dodaję przyprawy sól, pieprz, papryka słodka. Całość bardzo dokładnie mieszam aż ser dokładnie się rozpuści. Tak

 Imprezowe ślimaczki to mój pomysł na pyszną i prostą przekąskę na imprezy i nie tylko. Jest bardzo szybka i prosta w przygotowaniu.  SKŁADNIKI: 3 szklanki mąki pszennej 15 g drożdży 1 łyżeczka cukru  1 płaska łyżka soli Ok. 1 szklanka ciepłej wody u mnie szklanka 250 ml 3 łyżki oliwy z oliwek  kilka plastrów salami oraz sera żółtego   WYKONANIE:     W dużej misce umieszczam drożdże oraz cukier. Dodaję odrobinę ciepłej wody i wszystko dokładnie mieszam. Po około 5 minutach dodaję mąkę, sól, oliwę z oliwek oraz pozostałą ciepłą wodę. Ciasto wyrabiam około 7 minut a następnie odstawiam do wyrośnięcia na ok. 40 minut.  Po tym czasie ciasto wałkuję dość cienko a następnie kroję w pasy. Każdy pasek powinien mieć ok.8 cm. Na każdy pasek nakładam ketchup, ser żółty oraz salami. Zwijam w rulonik a następnie taki rulonik przecinam na pół. Ślimaczki delikatnie spłaszczam i układam na papierze do pieczenia.  Piekarnik nagrzewam na 220 stopni. Ślimaczki można posypać ziołami.  Imprezowe ślimaczk

 Pomarańczowe jajka w sosie tatarskim to mój Hit na Wielkanoc. Jajka wyglądają rewelacyjnie a dodatek sosu tatarskiego sprawia że znikają bardzo szybko.  SKŁADNIKI: 4-5 jajek Sos: ok. 3 ogórki konserwowe mały słoiczek grzybów marynowanych 2 duże jajka groszek konserwowy świeży koper ok. 3 łyżki majonezu sól, pieprz kurkuma WYKONANIE: Zaczynam od przygotowania sosu. Wszystkie jajka gotuję razem na twardo a następnie odkładam 2 duże i kroję w kostkę. W kostkę kroję również ogórki konserwowe wraz z grzybkami. U mnie grzyby leśne ale jeśli nie macie możecie użyć pieczarki marynowane.Do sosu dokładam groszek konserwowy (użyłam połowę puszki) oraz świeży koper. Całość mieszam wraz z majonezem i przyprawami. Moja porcja sosu jest dość mała. Układam ją na podłużnym talerzu.   Pozostałe jajka ugotowane na twardo obieram. W garnku przygotowuję wodę i dodaję ok. 2 łyżki kurkumy. Wkładam jajka i całość gotuję około 10 minut wtedy powinny być już pomarańczowe. Po ugotowaniu i ostudzeniu jajka kroję

 Sałatka pisanka to mój Hit Wielkanocy 2023 r. Pyszna i prosta w przygotowaniu. Wygląda jak pisanka więc jest idealna na Święta. Polecam serdecznie bo nie tylko pięknie się prezentuje lecz jest również przepyszna.  SKŁADNIKI: 4 jajka pęczek rzodkiewki 15 dkg sera żółtego 15 dkg szynki np. konserwowa szczypiorek ok. 3 łyżki majonezu Kukurydza sól, pieprz, do dekoracji sałata       WYKONANIE:   Jajka gotuję na twardo a następnie oddzielam białka od żółtek. Szynkę konserwową kroję w mniejszą kostkę a rzodkiewkę oraz ser żółty ścieram na tarce o grubych oczkach. Przygotowuje również wszystkie pozostałe składniki.  W misce umieszczam szynkę, kukurydzę, rzodkiewkę oraz ser żółty. Dodaję majonez oraz sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszam. Sałatkę przekładam na półmisek najlepiej owalny i ze składników tworzę pisankę. Na górze delikatnie smaruję jeszcze majonezem aby pozostałe składniki się dobrze trzymały. Na górze układam kolejno szczypiorek pokrojony w kostkę, białka , oraz żółtka jaj. N

Fociaccia na chrupiącym cieście to rewelacyjne danie kuchni włoskiej które przygotujesz w kilka chwil. W przeciwieństwie do ciasta na pizzę ciasto na fociaccie robi się nieco dłużej ale wychodzi rewelacyjna. Dodałam do niego zioła włoskie, pomidorki koktajlowe oraz oliwki. Taka Fociaccia sprawdzi się na imprezach jako np. dodatek do sałatki lub też do samodzielnego chrupania.    SKŁADNIKI: 3 szklanki mąki u mnie typ  00 do pizzy 15 g drożdży 1 łyżeczka cukru oraz soli Ok. 1 szklanka ciepłej wody u mnie szklanka 250 ml 3 łyżki oliwy z oliwek do ciasta Dodatkowo:  oliwa z oliwek do polania gotowego ciasta Kilka pomidorków koktajlowych  kilka oliwek u mnie zielone  dodatkowo  zioła włoskie  Zamiast ziół włoskich można posypać oregano, bazylią lub dodać rozmaryn  WYKONANIE:   W dużej misce umieszczam drożdże oraz cukier. Dodaję odrobinę ciepłej wody i wszystko dokładnie mieszam. Po około 5 minutach dodaję mąkę, sól, oliwę z oliwek oraz pozostałą ciepłą wodę. Ciasto wyrabiam około 7 minut.

 Wafel Snickers to rewelacyjna przekąska która jest szybka i prosta w przygotowaniu. Jeśli lubisz baton Snickers to ten wafel na pewno Ci posmakuje. Idealny do kawy lub jako przekąska na spotkanie ze znajomymi czy imprezę. SKŁADNIKI: 1 kostka margaryny 1 szklanka mleka 1/2 szklanki cukru 1 cukier waniliowy 1 puszka gotowej masy krówkowej 2 płaskie łyżki kakao 1 małe opakowanie herbatników   1 całe mleko w proszku u mnie 200g  1 małe opakowanie rodzynek garść orzeszków u mnie solone 7 płatów wafla  WYKONANIE: Przygotowuję garnek a w nim umieszczam mleko, cukier, cukier wanilinowy oraz kostkę margaryny. To wszystko zagotowuję  co jakiś czas mieszając a następnie studzę. Herbatniki kruszę bardzo drobno.Można również dodać 1 wafel który również kruszymy bardzo drobno. Pokruszone herbatniki i  wafel dodaję do chłodnej masy. Dodaję również mleko w proszku i bardzo dokładnie mieszam.  Masę dzielę ją na trzy równe części. Do każdej będą dokładać inne składniki. Do pierwszej masy dodaję kak

Strogonow z kurczaka to świetne i proste w przygotowaniu daniu jednogarnkowe. Zazwyczaj przygotowuję go na imprezy jako danie gorące .Zawsze wszystkim smakuje. Filet z kurczaka jest mięsem który większość osób lubi dlatego właśnie go wybrałam. To danie można również przygotować na obiad czy kolację. polecam serdecznie. SKŁADNIKI: 2 filety z kurczaka Sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka, czosnek granulowany Cebula Papryka czerwona oraz żółta lub zielona Natka pietruszki 3 ogórki konserwowe Kilka pieczarek Około 3 szklanki wody lub bulionu Jeden mały słoiczek przecieru pomidorowego 100 ml śmietany kremówki 30% oraz dwie łyżki mąki Liść laurowy, ziele angielskie, papryka słodka, sól, pieprz,  WYKONANIE: Filet z kurczaka kroję w drobną kostkę a następnie mięso dokładnie przyprawiam.  W garnku w którym będziemy przygotowywać nasz strogonow rozgrzewam olej i podsmażam filet z kurczaka. Po kilku minutach dodaję cebulę pokrojoną w kostkę i nadal podsmażam. Następnie dodaję papryk

  Paszteciki to obowiązkowa przekąska w Święta Bożego Narodzenia. Przygotowuję je na moim ulubionym cieście krucho - drożdżowym. To połączenie jest idealne i zdecydowanie najlepsze. Polecam serdecznie.  SKŁADNIKI: 350 g mąki pszennej 110 g zimnego masła 78 g śmietany ukwaszonej 12% 1 jajko 25 g drożdży 1 płaska łyżka soli Farsz: ok. 45 g suszonych grzybów 1 woreczek  kapusty kiszonej 1 szt cebula sól, pieprz WYKONANIE: Zaczynam od przygotowania grzybów. Można je wyciągnąć dzień wcześniej i moczyć w wodzie całą noc. Na drugi dzień grzyby gotuję około 30 minut. kapustę odcedzam a następnie gotuję w osolonej wodzie około 35 minut. Na patelni rozpuszczam masło a następnie podsmażam cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Dokładam do niej poszatkowaną kapustę kiszoną Którą wcześniej opłukałam z wody oraz Grzyby które wcześniej pokroiłam na mniejsze kawałki. Całość dokładnie mieszam i przyprawiam.  Przygotowuję również ciasto krucho-drożdżowe. Wszystkie składniki umieszczę w misce i bardzo

 Fasolka po bretońsku to stary, prosty przepis na danie które cieszy się ogromnym powodzeniem. Fasolka idealnie sprawdzi się nie tylko na obiad ale również jako danie gorące na imprezy. Przepis ten robiła babcia, mama a teraz robię ja. Polecam serdecznie.   SKŁADNIKI: ok. 300 g fasoli Jaś 1 laska kiełbasy u mnie podwawelska kawałek wędzonego boczku 1 cebula majeranek, sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, papryka słodka 1 mały słoiczek przecieru pomidorowego Zasmażka: ok. 70 g masła 2 czubate łyżki mąki   WYKONANIE:    Zaczynam do przygotowania fasoli dzień wcześniej. Fasolę zalewam zimną wodą i zostawiam na całą noc. To bardzo ważne by zrobić to dzień wcześniej. Na drugi dzień fasolę odcedzam i wrzucam do świeżej wody. Dodaję ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz i gotuję do miękkości ok. 1 godzinę. W tym czasie na oleju podsmażam cebulę pokrojoną w kostkę oraz kiełbasę i boczek. Dodaję paprykę słodką i wszystko mieszam. Gdy fasola jest już miękka kiełbasę i boczek wrzuca