Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlam posty z etykietą Przekąski na imprezę

Strogonow z kurczaka

 Strogonow z kurczaka to przepyszne danie jednogarnkowe które często przygotowuję jako danie gorące na imprezy. Wszystkim zawsze smakuje i szybko znika.   SKŁADNIKI: 2 filety z kurczaka sól, pieprz, papryka słodka, przypraw do kurczaka pieczarki 1 czerwona papryka ok. 4 ogórki konserwowe natka pietruszki  ok. 500 ml bulionu  1 mały słoiczek przecieru pomidorowego    1 cebula ok. 2 łyżki mąki olej do smażenia WYKONANIE: Filet z kurczaka kroję w cienkie paseczki a następnie przyprawiam. U mnie tradycyjne przyprawy. Wszystko bardzo dokładnie mieszam. W garnku w którym będę przygotowywać danie rozgrzewam olej i podsmażam mięso wraz z pokrojoną drobno cebulą. Po kilku minutach podsmażania mięso posypuję mąką, dokładnie mieszam i smażę nadal. Dzięki temu danie Nam się zagęści.  Po kilku minutach dokładam pozostałe składniki. Paprykę oraz ogórek konserwowy kroję w paseczki pieczarki w plastry. Całość podsmażam jeszcze kilka minut by warzywa zmiękły i dok...

Imprezowe roladki

 Roladki z tortilli to zawsze świetny pomysł na imprezową przekąskę. Robi się je bardzo szybko i są przepyszne. Dziś zrobiłam zupełnie nowe smaki. Składniki: Roladki1: 2 opakowania serka topionego u mnie śmietankowy prostokątny garść prażonego słonecznika 2 placki tortilli' sałata Roladki 2. kilka plastrów sera żółtego kilka plastrów dużej szynki sałata papryka czerwona pokrojona w słupki 1 serek śmietankowy u mnie chrzanowy dowolne kabanosy Wykonanie: W misce umieszczam serek śmietankowy oraz uprażony słonecznik. Prażyłam go na suchej patelni kilka minut aż zrobił się lekko brązowy. Rozkładam 2 placki tortilli by na siebie nachodziły i układam serek ze słonecznikiem. Dokładam sałatę, szynkę i zwijam w rulon.  W drugiej roladce wykorzystałam plastry sera i szynki. Delikatnie nachodziły na siebie podczas układania. W misce wymieszałam serek oraz kawałki kabanosów. Ułożyłam na całej powierzchni rolady. Na końcu dodałam liście sałaty a na początku paprykę pokrojoną w słupki....

Zupa tajska.

  Zupę tą jadłam kiedyś na imprezie u koleżanki i bardzo mi posmakowała. Jest bardzo smaczna i prosta w przygotowaniu. Dzięki jej składnikom zupa ma wyjątkowy smak i aromat. Myślę że zupa tajska to Świetny pomysł jako ciepły danie na imprezę i nie tylko.   SKŁADNIKI: 2 Filety z kurczaka sól, pieprz, papryka słodka, Przyprawa do kurczaka, curry papryka u mnie czerwona duża Cebula ok. 8 Średnich pieczarek 1 mleczko kokosowe u mnie w puszce 400 g   Kupiłam to w wersji płynnej ok. 4 łyżeczki czerwonej pasty curry 3 łyżki   sosu sojowego makaron ryżowy .U mnie cienki dzięki użyłam garść kolendra lub Świeża natka pietruszki ok. 400 ml     Bulionu może być odlany rosół olej do smażenia WYKONANIE: Filet z kurczaka kroję w dość cienkie słupki a następnie przyprawiam i bardzo dokładnie mieszam. Pozostałe warzywa również kroję w cienkie słupki. Pieczarki kroję w plastry. W garnku rozgrzewam olej a następnie podsmażam filet z kurczaka. Po około 2 min dokładam pokrojoną...