Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlam posty z etykietą Grill

Odwiedz mnie na Instagramie i You Tube


MÓJ INSTAGRAM

YOU TUBE

Paluszki czosnkowe

 Paluszki czosnkowe to super danie na imprezy i nie tylko. Ostatnio przygotowałam je na spotkanie ze znajomymi i to okazało się super trafieniem. Bardzo szybko zniknęły a goście pytali o więcej. Polecam serdecznie.  SKŁADNIKI: CIASTO: 500 g mąki pszennej Ok. 300 ml  wody 1 łyżka soli i cukru - soli płaska 25 g drożdży ok. 15 dkg sera żółtego Masło czosnkowe: Ok. 50 g masła 2 duże ząbki czosnku Natka pietruszki, oregano Sól WYKONANIE: Do mniejszej miseczki wlewam  wodę i kruszę drożdże. Dodaję cukier, mieszam i odstawiam na 5 minut. Do miski dodaję mąkę, zaczyn, sól  i wyrabiam ciasto. Odstawiam na 40 minut. Masło łączę z pokrojoną natką pietruszki, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i solą. Jeśli masło jest zbyt twarde wkładam na kilka sekund do mikrofalówki. Po 40 minutach ciasto wałkuję na dość cienki placek. Staram się by był prostokątny. Placek smaruję masełkiem czosnkowym.  Posypuję serem żółtym a następnie kroję na małe prostokąty. Piekarnik nagrzewa

Warstwowa sałatka meksykańska

 Warstwowa sałatka meksykańska to ostatnio moja ulubiona sałatka którą bardzo często przygotowuję na imprezy i nie tylko. Bardzo lubię dania meksykańskie więc postanowiłam wymyśleć sałatkę która mogłaby być w moim guście. Jest bardzo prosta w przygotowaniu i ma fajny sos. Polecam serdecznie.  SKŁADNIKI: Ok. 5 łyżek majonezu 3 łyżki śmietany np. 18% 2 duże ząbki czosnku   Do połowy sosu czosnkowego który został dodałam: Ok. 3 łyżki keczupu 1 łyżka przecieru pomidorowego Przyprawa do kuchni meksykańskiej   WYKONANIE:   Najpierw przygotowałam sos czosnkowy. Ok. 5 łyżek majonezu ,3 łyżki śmietany np. 18, 2 duże ząbki czosnku. Po ułożeniu warstwy sosu czosnkowego w sałatce przygotowałam drugi sos. Do połowy sosu czosnkowego który został dodałam: Ok. 3 łyżki keczupu 1 łyżka przecieru pomidorowego Przyprawa do kuchni meksykańskiej oraz łyżeczka kminu rzymskiego jeśli ktoś woli ostrzejszy smak. Teraz przygotowuję pozostałe składniki. Filet z kurczaka kroję w kostkę a następnie przyprawiam.

Kolorowa sałatka na imprezę

 Kolorowa sałatka na imprezę to ostatnio moja ulubiona sałatka którą bardzo często przygotowuję na imprezy a w sezonie na grilla. Bardzo fajnie się prezentuje i super smakuje. Jest to zdecydowanie nowoczesna sałatka z oryginalnymi składnikami, dlatego nie każdemu może przypaść do gustu. Na moich imprezach zawsze bardzo szybko znika dlatego dzielę się przepisem.Dziś do mojej sałatki dodałam szynkę szwarcwaldzką która dała super wędzony smak sałatce. Dodatkowo przygotowałam mój ulubiony sos który sam się miesza w małym słoiczku.  SKŁADNIKI: mix sałat 1 opakowanie szynki szwarcwaldzkiej oliwki zielone pół opakowania sera feta ser pleśniowy blue ser camembert suszone pomidory prażony słonecznik Sos: 1/2 małego słoiczka np. po musztardzie oliwy z oliwek lub oliwyz suszonych pomidorów 2 łyżeczki musztardy 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka miodu   WYKONANIE: Zaczynam od przygotowania fajnego talerzu na którym bezpośrednio umieszczę wszystkie składniki. Można oczywiście przygotować sałatkę w wersji m

Kolorowe roladki na imprezę.

 Bardzo często szukam różnych inspiracji na imprezy. Mimo iż znajdę imprezowe przekąski to i tak zawsze muszę przygotować takie właśnie roladki. Sprawdzają się niemal zawsze dlatego często po nie sięgam. Są idealne na grilla, spotkania ze znajomymi itp. Możemy je przygotować dzień wcześniej, schować do lodówki i pokroić tuż przed imprezą. Bardzo często zmieniam smaki, składniki lecz dziś przygotowałam moją ulubioną wersję tych roladek. Robiłam je kilka dni temu na moje imieniny.  SKŁADNIKI: 2 placki tortilli 1 dowolny serek śmietanowy np. ze szczypiorkiem kilka plastrów szynki kilka plastrów sera żółtego pomidorki koktajlowe małe ogórki kiszone kabanosy sałata lodowa Roladki z serka topionego: 3 prostokątne serki topione dowolny smak garść prażonego słonecznika  kilka plastrów szynki i sera żółtego WYKONANIE: Zaczynam od przygotowania roladek z tortilli. 2 placki tortilli smaruję serkiem dość obficie. Zaczynam nakładać wszystkie składniki delikatnie dociskając je do serka. Kolejność uk

Imprezowe koreczki.

 Dziś mam dla Was pomysł na super przekąskę którą możecie podać na imprezy. Takie imprezowe koreczki przygotowuję wraz z innymi przetworami i zjadam w ciągu całego roku. Są bardzo fajne a szczególnie przypadną do gustu fanom octowych przekąsek.  SKŁADNIKI: 1kg mniejszych ogórków 2 cebule 2 małe papryki Do namoczenia: ok. 2 szklanki wody 1/2 szklanki soli Zalewa: 2 szklanki wody 2 szklanki octu 1 i 1/2 szklanki cukru 2 łyżki nasion kolendry WYKONANIE: Do przygotowania koreczków użyłam mniejszych ogórków. Najpierw je dokładnie umyłam a następnie każdy ogórek kroiłam na dość duże kawałki.  Było to ok.2 cm. Cebulę pokroiłam w pióra a paprykę na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki przełożyłam do dość dużej miski. Dodałam wodę oraz sól i odstawiłam na ok. 2 godziny do namoczenia. W tym czasie przygotowałam słoiki. W garnku zagotowałam wszystkie składniki na zalewę. Po namoczeniu ogórków przeniosłam je do słoików a następnie zalałam gorącą zalewą wraz z kolendrą. Szczelnie zamknęłam. Korecz

Sos czosnkowy oraz Sos tysiąca wysp

 Dwa podstawowe sosy które musisz mieć w lodówce. Sos tysiąca wysp oraz sos czosnkowy. Nie kupuję już gotowych tylko robię na bieżąco. Taki sos wytrzyma w lodówce nawet 3 tygodnie. Gdy się skończy od razu przygotowuję nowy.  SKŁADNIKI: Sos czosnkowy: Jeden jogurt grecki - duże opakowanie. Poszukaj gęstego jogurtu 4 łyżki majonezu 3 duże ząbki czosnku sól, pieprz  szczypiorek, natka pietruszki Sos Tysiąca wysp 3 małe ogórki konserwowe 1mała cebulka 4 łyżki majonezu ok. 2 łyżki dowolnej musztardy 3 łyżki ketchupu  u mnie pikantny sól, pieprz WYKONANIE: Sos czosnkowy: W misce umieszczam jogurt grecki. Polecam kupić ten gęsty. Dodaję do niego majonez a następnie przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaję również coś zielonego. Zazwyczaj dodaję zieloną cebulkę lub pietruszkę. Wiem że niektórzy dodaję też świeży koper. Na koniec przyprawiam sól oraz pieprz oraz dokładnie mieszam.  Sos tysiąca wysp: Zaczynam od  pokrojenia na bardzo drobno ogórków i cebulki. Można użyć przyrządu który nam wszy

Zapiekane wrapy z kurczaka

 Zapiekane wrapy z kurczaka. Idealna przekąska na imprezy i nie tylko. Szybka i prosta w przygotowaniu. Można ją przygotować na ciepło lub na zimno. Zapewniam że szybko znika i jest przepyszna.  SKŁADNIKI: 1 duży filet z kurczaka Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczak 4 sztuki tortilli  ok 15 dkg sera żółtego 1 pomidor 2 ogórki kiszone sałata 1 czerwona cebula kilka łyżek majonezu oraz ketchup szczypiorek Panierka:1 jajko ok 1/2 szklaki mąki oraz bułki tartej olej do smażenia  WYKONANIE: Zaczynam od przygotowania mięsa. Kroję na dość grubsze kawałki i przyprawiam. Obtaczam w panierce czyli mąka, jajko i bułka tarta. Smażę na oleju z każdej strony. Przygotowuję placek tortilli i na początku smaruję majonezem a następnie serem żółtym startym na tarce.  Układam mięso, pomidor, ogórek, cebulę, ketchup i ponownie ser żółty.  Można użyć np.sos czosnkowy. Dokładnie i szczelnie zwijam tortillę i tnę na 4 części.  Przygotowuję naczynie do zapiekania. U mnie na długo

Domowe hod dogi z kiełbaską i boczkiem

 Dziś przygotowałam dla Was hod dogi w nieco innej wersji. Zrezygnowałam z parówki i dodałam kiełbaskę owiniętą w boczek. Wyszły naprawdę super.  SKŁADNIKI: 2 średnie bagietki 2 sztuki cienkich kiełbasek 2-3 plasterki wędzonego boczku ok. 15 dkg sera żółtego ulubione dodatki: pomidorki koktajlowe, ogórek zielony, kukurydza szczypiorek ketchup/ sos czosnkowy WYKONANIE: Zaczynam od przygotowania kiełbaski. Każdą owijam w cieniutkie plastry boczku. U mnie boczek wędzony. Gdy owinę obsmażam na patelni kilka minut by boczek się zarumienił. Przygotowuję bagietki, Nacinam delikatnie środek i wyciągam nadmiar bułki. Na dnia bagietki smaruję masełkiem czosnkowym lub bezpośrednio posypuję serem żółtym. Układam podsmażone kiełbaski i zapiekam w piekarniku nagrzanym na 220 stopni ok. 10 minut. Nie przedłużam by bagietka nie zrobiła się zbyt twarda.  Po tym czasie układam pozostałe składniki. Na koniec posypuję szczypiorkiem, prażoną cebulką i polewam sosami. 

Sałatka kebab z chlebkiem Pita

 Bardzo fajna i prosta w przygotowaniu sałatka. Idealnie sprawdzi się na imprezy i nie tylko. Dzięki dodatku Pity ma świetny smak i przyciąga uwagę. SKŁADNIKI: sałata lodowa  1 duży filet z kurczaka  przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do kebaba, czosnek granulowany, papryka słodka  1 cebula czerwona  kilka łyżek sosu czosnkowego  kukurydza  kilka łyżek kapusty czerwonej pasteryzowanej ze słoika  1 duży ogórek zielony  pomidorki koktajlowe  ketchup  1 opakowanie chlebków pita u mnie 2 sztuki WYKONANIE: Zaczynam od przygotowania mięsa. Filet z kurczaka kroję na mniejsze paseczki i przyprawiam. Dokładnie mieszam a następnie smażę na oleju.Odstawiam do schłodzenia. Przygotowuję domowy sos czosnkowy. Taki sos przechowuje w lodówce i używam na bieżąco. Jest dużo lepszy niż taki ze sklepu. Mój jest świeży nawet do 2 tygodni. SKŁADNIKI NA SOS: Jeden jogurt grecki - duże opakowanie. Poszukaj gęstego jogurtu 4 łyżki majonezu Placki Pita podpiekam na suchej patelni kilka minut z każdej strony. P

Chrupiące bułeczki cebulowe

  Chrupiące bułeczki cebulowe, które znikają w kilka minut. Dodałam do nich prażoną cebulkę i wyszły super. Zróbcie na śniadanie, kolację czy jako dodatek np. do sałatek. Polecam serdecznie SKŁADNIKI: 3 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka cukru 1 łyżka soli 20 g świeżych drożdży Ok. 1 szklanka ciepłego mleka lub nieco więcej trzeba sprawdzać ciasto Może być 1/2 mleka i 1/2 wody 3 łyżki oliwy garść prażonej cebulki   WYKONANIE:    W miseczce umieszczam drożdże a następnie dodaję cukier i mleko. Mleko musi być ciepłe ale nie gorące. Można dodać 1/2 wody i 1/2 mleka. Zaczyn mieszam i odstawiam na ok. 10 minut. Po tym czasie zaczyna dodaję do mąki. Dodaję również sól i oliwę. Wyrabiam ciasto i w między czasie dodaję prażoną cebulkę.  Ciasto odstawiam na ok. 30 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie formuję bułeczki i delikatnie nacinam na środku. Tak można jeszcze odstawić do ponownego wyrośnięcia zakrywając ściereczką.  Przygotowuję wodę i spryskuję bułeczki przed włożeniem do piekarnika.  Pi

Sałatka ziemniaczana na grilla

  Sezon na grilla prawie rozpoczęty a ja mam dla Was sałatkę która idealnie pasuje na grilla. Jadłam ją kilka dni temu na grillu Tak bardzo mi posmakowała że  stanowiłam ją przygotować i podzielić się przepisem. . Wystarczy tylko kilka składników i sałatka gotowa. Zróbcie koniecznie  SKŁADNIKI:   Ok. 10 młodych ziemniaków najlepiej by były bardzo małe 3-4 małe ogórki kiszone 4 jajka 1 mała czerwona cebula świeży koper sól pieprz około 2 łyżki majonezu 2 łyżki śmietany 1 łyżka musztardy  WYKONANIE: Ziemniaki gotujemy na miękko lecz ważne aby nie były zbyt miękkie bo będą się rozpadać w sałatce. Kroimy na pół. Chłodzimy. Jajka ,ogórek kiszony ,cebulę oraz koper kroimy drobno. Wszystkie składniki umieszczamy w misce a następnie dodajemy majonez , musztardę,śmietanę oraz przyprawy u mnie tradycyjnie sól oraz pieprz .Sałatkę mieszamy i odstawiamy do lodówki aby wszystkie smaki się przegryzły. Gotowa polecam szczególnie na grilla. Pycha Obejrzyj video

Sałatka z tortellini. Idealna na grilla.

  Dziś zrobiłam bardzo fajną sałatkę która idealnie sprawdzi się na grilla i nie tylko. Jest szybka i prosta w przygotowaniu.  SKŁADNIKI: opakowanie tortellini u mnie z Biedronki które gotuję się tylko 1 minutę 1 ogórek zielony Kukurydza czerwona cebula Kilka pomidorków koktajlowych SOS: 2 łyżki majonezu 1łyżka śmietany 1łyżeczka musztardy 2 ząbki czosnku Sól, pieprz WYKONANIE: Tortellini gotuję wg instrukcji jak na opakowaniu. Ja kupiłam tortellini o smaku szynki które gotuję tylko 1 minutę. Pozostałe składniki pokroiłam drobniej.  Gdy tortellini było już schłodzone połączyłam wszystkie składniki. Do sałatki dodałam majonez, śmietanę, musztardę oraz czosnek.  Wszystko dokładnie wymieszałam i odstawiłam na kilka godzin do lodówki.  Sałatka idealnie nadaje się na grilla i nie tylko. Polecam.

Sałatka na grilla

  Ta sałatka jest ostatnio moim imprezowym hitem. Idealnie pasuje nie tylko na imprezy lecz również na grilla. Dzięki szynce szwarcwaldzkiej ma rewelacyjny nieco wędzony smak. Zróbcie koniecznie a goście będą zachwyceni.   SKŁADNIKI : 1 opakowanie dowolnego tortellini 1 opakowanie szynki szwarcwaldzkiej kilka pomidorków koktajlowych 1 słoik suszonych pomidorów zielone oliwki rukola 1 mały ser pleśniowy garść słonecznika Sos: ok. 1/3 szklanki oliwy z suszonych pomidorów 2 duże ząbki czosnku 1 solidna łyżeczka dowolnej musztardy 2 łyżki octu balsamicznego (niekoniecznie) WYKONANIE: Makaron gotujemy wg instrukcji jak na opakowaniu. Słonecznik prażymy na suchej patelni. Do dużej miski wrzucamy umytą rukolę. Na nią wrzucamy pokrojone pomidorki koktajlowe, suszone pomidory, ser, szynkę, oliwki i słonecznik. Składniki na sos łączymy z sobą,. Czosnek ma być przeciśnięty przez praskę. Całość polewamy sosem . Sałatkę możemy polać sosem tuż prze

Sałatka ziemniaczana z oregano

  Czy można zrobić pyszną sałatkę tylko z 3 składników?? Oczywiście że tak. Sałatka ziemniaczana z oregano jest tego idealnym przykładem. Super smakuje bo dzięki oregano ma nietypowy, oryginalny smak. Pierwszy raz jadłam ją u koleżanki , poprosiłam o przepis i od tamtej pory robię ją regularnie. Super sprawdzi się na imprezach czy przy grillowaniu. Polecam wypróbować przepis.   SKŁADNIKI:   ok. 7 ziemniaków 5 jajek 1 cebula czerwona Sos: niecałe pół szklanki oliwy 2 łyżki śmietany 18% ok 3 łyżki majonezu oregano solidna łyżka sól i pieprz WYKONANIE: Jajka gotujemy na twardo. Ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie. Ważne, by nie były za miękkie bo będą się rozpadać w sałatce. Cebulę kroimy w pióra a składniki na sos dokładnie mieszamy. Studzimy ziemniaki i jajka. Po tym czasie ziemniaki kroimy w talarki a jajka na 4 części. W półmisku układamy ziemniaki, jajka i cebulę. Możemy te składniki posolić. Wylewamy sos i

Sałatka na grilla i imprezę. Z dodatkiem nuggetsów z kurczaka

  Sałatka na grilla i imprezę to rewelacyjny pomysł na imprezową przekąskę. By sałatka była jeszcze smaczniejsza dodałam do niej Nuggetsy z kurczaka.   SKŁADNIKI: Mix sałat 1 duży filet z kurczaka kilka pomidorków koktajlowych 2 małe ogórki zielone Kukurydza Ser pleśniowy lub ser feta Prażony słonecznik Jajko-mąka- bułka tarta do panierowania mięsa Olej do smażenia Przyprawy do mięsa: sól, pieprz, przyprawa do kababa lub kurczaka Sos: 4 łyżki majonezu 1 łyżka śmietany u mnie 18% 2 ząbki czosnku Sól WYKONANIE: Przygotowuję wszystkie składniki. Filet z kurczaka kroję na większe kawałki i przyprawiam. U mnie jest to sól, pieprz, papryka słodka przyprawa do kurczaka. Może być również przyprawa do kebab. Mięso dokładnie mieszam z przyprawami i odstawiam.   Panieruję w mące, jajku i bułce tartej a następnie smażę na oleju. Słonecznik prażymy na suchej patelni. Pozostałe składniki czyli ogórek i ser kroimy drobniej. Wszystkie składniki

Sałatka na grilla

  Sałatka na grilla. Najlepszy przepis.     Sezon na grilla rozpoczęty a ja mam dla Was sałatkę która idealnie pasuje na grilla. Pierwszy raz jadłam ją u koleżanki i to ona dała mi na nią przepis. Jest naprawdę uniwersalna i stanowi super dodatek do kiełbasek czy innych dań  z grilla. Na pewno Wam posmakuje! Jest kolorowa, smaczna i bardzo sycąca. Pasuje świetnie do grillowanych dań. Sałatka na grilla. Bardzo często ją przygotowuje szczególnie w tym okresie.Mamy teraz młode ziemniaki, rzodkiewkę, koper więc jest to idealna pora aby ją przygotować .   Sałatka na grilla SKŁADNIKI: Ok. 5 młodych ziemniaków 3-4 ogórki kiszone Pęczek rzodkiewki1 mała czerwona cebula świeży koper sól pieprz około 3 łyżki majonezu 1 łyżka śmietany Sałatka na grilla WYKONANIE: Ziemniaki delikatnie szoruję lecz nie obieram ze skórki. Młode ziemniaki można delikatnie skrobać nożem. Ziemniaki gotujemy na miękko lecz ważne aby nie były zbyt miękkie bo będą
Baza przepisów kulinarnych
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
Przepisy kulinarne