Śledzie gajowego to rewelacyjne połączenie śledzi i grzybów leśnych. Idealne sprawdzą się nie tylko na Świąteczny stół ale również i na imprezy. Są proste w przygotowaniu. SKŁADNIKI:   1 duży słoik śledzi 2 cebule olej do smażenia leśny grzyby u mnie suszone podgrzybki i borowiki 1 mały słoik koncentratu pomidorowego sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy ok. 3 łyżki octu opcjonalnie cukier WYKONANIE: Grzyby przygotowuję dzień wcześniej. Moczę w zimnej wodzie i zostawiam tak na całą noc. Na drugi dzień wymieniam wodę i gotuję grzyby ok. 45 minut.  Na  patelni podsmażam cebulę pokrojoną w pióra. Podsmażam tylko kilka minut. Dodaję podgotowane grzyby oraz przecier pomidorowy. Gotuję jeszcze kilka minut. W misce umieszczam śledzie pokrojone na mniejsze kawałki. Wcześniej je delikatnie opłukałam. Dodaję grzyby, cebulę oraz przyprawy wraz z octem. Delikatnie mieszam. Takie śledzie gajowego najlepiej smakuję na następny dzień. Polecam serdecznie.  Obejrzyj video:    

 Duszona ryba z warzywami to super pomysł na piątkowy obiad i nie tylko. Jeśli nie mam pomysłu na obiad bezmięsny zawsze przygotowuję rybę. Moją ulubioną jest dorsz i to właśnie tą rybę najczęściej przygotowuję. Polecam zrobić  bo jest bardzo szybki i prosty w przygotowaniu obiad.  SKŁADNIKI:   Ok. 7 ziemniaków 1 duży dorsz lub inna ulubiona ryba 2 małe cebule Sól, pieprz, przyprawa do ryb Sos: 1 szklanka wody 2/3 szklanki śmietany u mnie 18% 2 łyżki mąki Koper WYKONANIE: Ziemniaki obieram i kroję w plastry.  Cebulę kroję w pióra. Rybę przyprawiam solą, pieprzem i przyprawą do ryb. Po przyprawieniu kroję w dość duże kwadraty. Przygotowuję większy garnek i natłuszczam. Układam plastry ziemniaków a następnie kawałki ryby i cebulę. Można jeszcze przyprawić i dodać świeży koper. Następnie układam te same składniki tworząc drugą warstwę. Tak przygotowane warzywa i rybę duszę pod przykryciem. Tu można przygotować dwie opcje. Pierwsza jest z sosem. Wszystkie składni

  Ryba w cieście francuskim to świetny pomysł na rybę w nieco innym wydaniu. Jeśli znudziła Ci się ryba np. w panierce zrób w cieście a gwarantuję że domownikom na pewno posmakuje. Zrobiłam tradycyjnie z ziemniakami i mizerią, ale z frytkami będzie jeszcze smaczniejsza.   SKŁADNIKI: 1 opakowanie ciasta francuskiego 1 duża ryba u mnie ulubiony dorsz 1 duża cebula Świeży koper 1 jajko do posmarowania ciasta Sól, pieprz, przyprawa do ryb, zioła np. oregano WYKONANIE: Na patelni podsmażam (na maśle) cebulę pokrojoną w pióra. Osobno podsmażam z dwóch stron jeszcze rybę chodź można surową dać do ciasta. Jeśli wolicie tak jak ja wcześniej ją podsmażyć to należy wcześniej ją przyprawić. Ciasto francuskie dzielę na kilka części. Dokładnie na tyle ile mamy ryby. Ja kupiłam dorsza i podzieliłam go na trzy części. Na kawałku ciasta układamy rybę (musi być już nieco zimna) a na nią podsmażoną cebulkę i koperek . Możemy jeszcze przyprawić. Nakładamy drugi kaw