Schab w Coca-Coli to mój kolejny pomysł na pyszny i prosty w przygotowaniu obiad. Zamiast schabu można użyć inne mięso np. karkówkę. Sos wychodzi przepyszny i serdecznie polecam. Mój obiad podałam z ziemniakami i surówką. SKŁADNIKI: Schab u mnie 5 plastrów  1 cebula Ok. 4 łyżki oliwy z oliwek Sól, pieprz, papryka słodka, Przyprawa do mięsa, Czosnek granulowany  Olej do smażenia  Zalewa: 1 Szklanka Coca-Coli 3/4 Szklanki ketchupu może być łagodny 2 łyżki przecieru pomidorowego  2 łyżeczki dowolnej musztardy  sól oraz pieprz  WYKONANIE:   Zaczynam od zamarynowania mięsa. W misce umieszczam oliwę z oliwek oraz wszystkie przyprawy. Całość bardzo dokładnie mieszam i układam plastry schabu. Można użyć również innego mięsa np. karkówki. Tak przygotowane mięso odstawiam do lodówki na jakieś 30 min. Po tym czasie mięso obsmażam na rozgrzanym oleju po kilka minut z każdej strony. Wszystkie składniki na zalewę umieszczam w misce i bardzo dokładnie mi...

  Gulasz z karkówki to mój kolejny pomysł na pyszny i prosty w przygotowaniu obiad. Można go podać z ziemniakami lub wykorzystać do placków po węgiersku. Składniki: 0,5 kg karkówki Sól, pieprz, Przyprawa do karkówki, papryka słodka 1 Cebula   1 papryka   ok. 8 pieczarek olej do smażenia ok. 3 szklanki gorącej wody lub bulionu   Tak aby przykryła wszystkie składniki 2 czubate łyżeczki przecieru pomidorowego ok. 4 łyżki Śmietanki 30% natka pietruszki opcjonalnie Mąka Wykonanie: Karkówkę kroję w na mniejsze kawałki można również pokroić w kostkę. Mięso przyprawiam.           W garnku rozgrzewam olej i na mocno rozgrzany wrzucam kawałki karkówki i obsmażam z każdej strony kilka minut. Kiedy mięso się obsmaży Ściągam z garnka     i na tym samym tłuszczu smażę cebulę pokrojoną w kostkę, paprykę pokrojoną w słupki, Pieczarki pokrojone na pół lub na cztery części. Całość smażę     kilka minut a...

 Devolay z mięsa mielonego to mój kolejny pomysł na pyszny i prosty w przygotowaniu obiad. Mięso jest soczysto i niezwykle smaczne. Polecam zróbcie koniecznie.  SKŁADNIKI: ok. 300 g mięsa mielonego u mnie łopatka 1 cebula 1 jajko mąka natka pietruszki bułka parta Masełko czosnkowe: 100g masła 2 duże ząbki czosnku natka pietruszki sól Panierowanie: Mąka-jajko-bułka tarta WYKONANIE: W misce umieszczam mięso mielone u mnie łopatka. Dodaję cebulę oraz czosnek bardzo drobno pokrojony lub starty na tarce, jajko, natkę pietruszki oraz bułkę tartą. Dokładam również przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego, czosnek granulowany, papryka słodka. Wszystko bardzo dokładnie  wyrabiam najlepiej ręką. Jeśli masa się zbyt mocno klei dokładam jeszcze bułkę tartą. Przygotowuję masełko czosnkowe. W misce mieszam masło, czosnek oraz natkę pietruszki i sól. Dokładnie mieszam. Można włożyć na kilka sekund do mikrofalówki. Mięso mielone napełniam masłem czosnkowym formując je na kszt...

 Sałatka Król imprezy to przepyszna i prosta w przygotowaniu sałatka która zachwyci gości na każdej imprezie. Polecam na imprezy i nie tylko. SKŁADNIKI: ok. 300 g mięsa mielonego u mnie łopatka sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do mięsa mielonego 2 łyżeczki przecieru pomodorowego ok. 8 pieczarek 50 g masła sałata lodowa 2 pomidory czerwona fasola dowolne chipsy nachos u mnie ostre ketchup kilka łyżek majonezu + 2 ząbki czosnku sól, pieprz WYKONANIE: Mięso mielone przyprawiam i smażę na oleju. Po kilku minutach podsmażania dodaję przecier pomidorowy. Pieczarki kroję w plastry i smażę na maśle. W trakcie smażenie dodaję sól oraz pieprz.  Wszystkie pozostałe składniki kroję na mniejsze kawałki. Warstwy sałatki układam następująco.  Na dnie sałata lodowa oraz sól schłodzone mięso mielone ketchup pomidory oraz sól  połowa sosu czosnkowego fasola czerwona cebula schłodzone pieczarki druga połowa sosu czosnkowego dookoła układam nachos a resztę kruszę i posypuję po cał...

 Kotlet po królewsku to mój kolejny pomysł na pyszny i syty obiad. Tym razem użyłam schabu ale można również przygotować go z fileta z kurczaka. Polecam serdecznie.  SKŁADNIKI: 2 kotlety schabowe sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do schabu Do panierowania: mąka, jajko, bułka tarta 2 duże plastry sera żółtego ogórek konserwowy 2 jajka kilka pieczarek Sos: ok. 5 łyżek majonezu 2 łyżki ketchupu 1 łyżka musztardy drobno pokrojona cebula i ogórek konserwowy WYKONANIE:   Schab rozbijam a następnie moczę w mleku ok. 1 godzinę. To mój sposób by później schab był mięciutki i soczysty. Po tym czasie mięso przyprawiam a następnie tradycyjnie panieruję. Mąka, jajko oraz bułka tarta. Przygotowuję również sos.  W miejsce umieszczam majonez, musztardę oraz keczup. Dokładam cebulę oraz ogórek konserwowy bardzo drobno pokrojony. Do sosu dodaję przyprawy sól, pieprz oraz papryka słodka. Całość bardzo dokładnie mieszam. W garnku podsmażam pieczarki .Można dodać również cebulę .Cał...

Pulpeciki w sosie pieczarkowym to jeden z klasyków który bardzo często gości w mojej kuchni. Taki obiad przygotowuję zazwyczaj na dwa dni. Sos wychodzi przepyszny i jest bardzo prosty w przygotowaniu. Polecam serdecznie. SKŁADNIKI: 500 g mięsa mielonego u mnie łopatka 1 jajko Cebula 2 małe ząbki czosnku Ok. 2 łyżki bułki tartej  świeża natka pietruszki  sól, pieprz, przyprawa do mięsa mielonego, czosnek granulowany, papryka słodka Sos: Ok. 8 pieczarek  1 cebula  1/3 szklanki wody  350 ml śmietany 30%  sól, pieprz WYKONANIE: W misce umieszczam mięso mielone a następnie dodaję wszystkie pozostałe składniki. Dodaję bardzo drobno pokrojoną cebulę, czosnek starty na tarce, świeżą natkę pietruszki, jajko, bułkę tartą oraz wszystkie przyprawy. Wszystko bardzo dokładnie łączę najlepiej zrobić to ręką i wyrabiać kilka minut. Jeśli masa jest zbyt klejąca można dodać jeszcze odrobinę bułki tartej ale nie dużo by później mięso nie było twarde.  Na patelni rozgrzew...

  Schab po góralsku To pyszny i prosty pomysł na obiad. To danie jadłam kilka razy w górach i za każdym razem bardzo mi smakowało. Postanowiłam przygotować go w domu i jest to obiad który bardzo często przygotowuję dla rodziny. SKŁADNIKI: Ok. 4 plastry schabu  1 woreczek kapusty kiszonej  cebula  kilka pieczarek  50 g masła  sól, pieprz, papryka słodka, kminek, przyprawa do schabu  ok. 5 czubatych łyżek śmietany 18% . 1/2 szklanki wody świeży koper opcjonalnie do moczenia schabu 1 szklanka mleka  WYKONANIE: Schab delikatnie rozbijam a następnie umieszczam w mleku. Jest to moja metoda którą stosuję od lat.Schab jest wtedy  miękki i soczysty. Zazwyczaj moczę ok. 2 godziny. Kapustę kiszoną i umieszczam w garnku, zalewam wodą i gotuję około 30 minut. Do wody można wrzucić kostkę rosołową. Po namoczeniu schabu w mleku przyprawiam go dokładnie  z każdej strony. Na patelni podsmażam mięso a następnie na tej samej patelni (lub nie) podsmaż...

  Kotlet drwala to moja propozycja na bardzo smaczny i prosty w przygotowaniu obiad. Kotlet jest niezwykle syty i jestem przekonana że zachwyci twoją rodzinę. Robię go bardzo często w niedzielę i święta. Polecam serdecznie.  SKŁADNIKI: 2 porcje: 2 kotlety schabowe Sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany, przyprawa do schabu  do panierowania:  Mąka, jajko, bułka tarta Około 6 średniej wielkości pieczarek  jedna mała cebula ok.60 g masła   kilka plastrów wędzonego boczku ok. 15 g sera żółtego ketchup  dwa jajka  olej do smażenia WYKONANIE:   Schab rozbijam na dość cienkie plastry a następnie dodaję przyprawy. Przygotowuję panierkę. Panieruję mięso w mące, jajku a następnie w bułce tartej.  W garnku umieszczam masło i dodaję pokrojone na mniejsze kawałki pieczarki oraz cebulę. Całość podsmażam wraz z przyprawami sól oraz pieprz. Na patelni  podpiekam również boczek. U mnie kupiony w cienkich plastrach.  Schab smażę n...

  Schab ze śliwką w sosie własnym to pomysł na pyszny domowy obiad. Schab wychodzi mięciutki i soczysty a z dodatkiem śliwki jest jeszcze smaczniejszy. Dodatkowo jest przygotowany w sosie własnym który jest najlepszy. SKŁADNIKI: 4 plastry schabu  garść suszonych śliwek Sól, pieprz,czosnek granulowany, przyprawa do schabu liść laurowy, ziele angielskie 1 duża cebula mąka do panierowania olej do smażenia  WYKONANIE: Schab bardzo dobrze rozbijam na cienkie plastry. Przyprawiam z każdej strony. Wzdłuż mięsa układam śliwki a następnie delikatnie zwijam w rulon. Można również pomóc sobie za pomocą wykałaczki. Każdą roladkę ze schabu obtaczam w mące. Rozgrzewam bardzo dobrze olej i smażę roladki kilka minut z każdej strony. Mięso ściągam z patelni i na tym samym tłuszczu podsmażam cebulę pokrojoną w pióra. Gdy cebula się już zeszkli  dodaję ponownie mięso i zalewam gorącą przegotowaną wodą. Wody dodają tyle aby przykryła moje mięso. Dokładam liść laurowy oraz ziele angielsk...