Kotlet drwala to moja propozycja na bardzo smaczny i prosty w przygotowaniu obiad. Kotlet jest niezwykle syty i jestem przekonana że zachwyci twoją rodzinę. Robię go bardzo często w niedzielę i święta. Polecam serdecznie.
SKŁADNIKI:
2 porcje:
2 kotlety schabowe
Sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany, przyprawa do schabu
do panierowania:
Mąka, jajko, bułka tarta
Około 6 średniej wielkości pieczarek
jedna mała cebula
ok.60 g masła
kilka plastrów wędzonego boczku
ok. 15 g sera żółtego
ketchup
dwa jajka
olej do smażenia
WYKONANIE:
Schab rozbijam na dość cienkie plastry a następnie dodaję przyprawy. Przygotowuję panierkę. Panieruję mięso w mące, jajku a następnie w bułce tartej.
W garnku umieszczam masło i dodaję pokrojone na mniejsze kawałki pieczarki oraz cebulę. Całość podsmażam wraz z przyprawami sól oraz pieprz. Na patelni podpiekam również boczek. U mnie kupiony w cienkich plastrach.
Schab smażę na mocno rozgrzanym oleju kilka minut z każdej strony. Następnie mięso ściągam i dodaję keczup ,podsmażone pieczarki z cebulą, podsmażony boczek. Całość posypuję serem żółtym startem na tarce o grubych oczkach. Tak przygotowany kotlet podpiekam kilka minut w piekarniku lub w mikrofalówce tak aby ser się rozpuścił.
Na koniec dodaję jajko sadzone. U mnie w postaci płynnej. Kotlet drwala jest gotowy.
Na koniec można posypać natką pietruszki lub szczypiorkiem.
Moje mięso podałam z ziemniakami i surówką. Był to bardzo smaczny i syty obiad. Polecam serdecznie.
Obejrzyj video:
Komentarze
Prześlij komentarz
Dziękuję bardzo za odwiedziny. Będzie mi bardzo miło jeśli jeszcze do mnie wrócisz i będziesz korzystać z przepisów.