Lasagne z kurczakiem i kurkami to pomysł na pyszny i syty obiad. Mimo iż użyłam kurczaka a nie mięsa mielonego danie było przepyszne. Polecam. SKŁADNIKI: 1 opakowanie makaronu lasagne (użyłam połowę płatów) 2 filety z kurczaka sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka 1 cebula 1 opakowanie kurek 15 dkg sera żółtego Sos beszamelowy: 80 g masła 1 i 1/2 szklanki mleka ok. 2 łyżki mąki sól, pieprz, gałka muszkatołowa WYKONANIE: Zaczynam od przygotowania makaronu lasagne. Podgotowuję go w osolonej wodzie ok. 5 minut. Można również pominąć ten krok jednak ja nie umieszczam w naczyniu surowych płatów. Filet z kurczaka kroję na mniejsze kawałki i przyprawiam. Mięso podsmażam na patelni. Kurki oczyszczam a cebulę kroję na mniejsze kawałki. Na osobnej patelni podsmażam na maśle cebulę oraz kurki. Wszystkie składniki na sos umieszczam w rondlu i zagotowuję. Dodaję przyprawy i mieszam. Piekarnik nagrzewam na 220 stopni. Naczynie do zapiekania natłuszczam i układam pierwszą warst
Chleb mieszany to jeden z moich ulubionych i to zdecydowanie jego najczęściej piekę. Jest bardzo prosty w przygotowaniu. Robię go z połączenia mąki żytniej oraz mąki pszennej. Chleb wychodzi niezwykle chrupiący i smaczny. SKŁADNIKI: ok. 5 czubatych szklanek mąki typ 650 może też być chlebowa typ 750 ok. 1i 1/2 szklanki mąki żytniej typ 720 ok. 3 szklanki ciepłej wody 1 płaska łyżeczka cukru 1 łyżka soli ok. 15 g drożdży WYKONANIE: W małej miseczce umieszczam drożdże a następnie dodaję odrobinę ciepłej wody oraz cukier. Wszystko dokładnie mieszam i odstawiam na kilka minut. Do dużej miski wsypuję mąkę u mnie typ 650. Można użyć mąkę chlebową typ 750. Dokładam również mąkę żytnią typ 720. Do mąki dodaję sól, zaczyn i ciepłą wodę. Wszystko mieszam w misce za pomocą drewnianej łyżki. Jeśli nasze ciasto jest zbyt gęste dodaję jeszcze odrobinę wody, jeśli jest odwrotnie dodaję mąkę. Po wyrobieniu ciasto odstawiam do wyrośnięcia. Po 30 minutach ciasto za pomocą szpatułki przekładam k