Moje Domowe Jedzenie czyli pyszna domowa kuchnia

Posty

Najnowsze posty

Jak zachować rownowagę jelit. Mój sposób.

Witajcie. Tak jak wiecie od kilku lat prowadzę kanały kulinarne o nazwie Moje Domowe Jedzenie. Serwuję pyszne, domowe dania jednak nie zawsze są one zdrowe i lekkostrawne. Moim pomysłem na zachowanie równowagi są skarby które od wieków rosną w lasach na polach i łąkach. Dr Las to zioła w 100% naturalne bez substancji słodzących, alkoholu czy sztucznych barwników. Ulgą dla moich wrażliwych jelit jest Harmonix. Czujesz pobudzenie i towarzyszące mu napięcie nerwowe? Cierpisz na bezsenność? A może zmagasz się z problemami trawiennymi i męczącymi wzdęciami ? Postaw na ekologiczny preparat Harmonix i poczuj się lepiej! Zalecana jest 3-miesięczna kuracja .Zawiera on on składniki roślinne wspierające odporność, wspomagające trawienie i pracę jelit a także zmniejszające stany lękowe i bezsenność. Nie zapominam również o mojej skórze, włosach i paznokciach. Collanix to słynny kolagen zwierzęcy w otoczeniu ekstraktów ziołowych i witamin. Produkt zawiera płynny kolagen Verisol, kerat

NAJNOWSZE PRZEPISY

Kurczak pieczony w młodej kapuście

Kurczak pieczony w młodej kapuście to mój kolejny pomysł na pyszny sezonowy obiad. Filet z kurczaka z dodatkiem wędzonego boczku wygląda znakomicie. Zróbcie koniecznie. SKŁADNIKI: 2 filety z kurczaka sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka, oliwa z oliwek olej do smażenia 1 cebula 1 główka młodej kapusty 1 opakowanie wędzonego boczku w plastrach SOS: 1/2 szklanki wody 250 ml śmietany 30% 2 łyżeczki przecieru pomidorowego świeży koper 2 łyżki mąki WYKONANIE: Filet z kurczaka kroję na dość duże plastry lecz nie rozbijam. W misce umieszczam oliwę z oliwek oraz wszystkie przyprawy. Dokładam mięso i wszystko dokładnie mieszam. Odstawiam do lodówki na ok. 40 minut. W tym czasie na maśle podsmażam cebulę. Szatkuję również młodą kapustę. Przygotowuję sos. W misce umieszczam śmietanę, wodę, mąką oraz przecier pomidorowy i wszystkie przyprawy. Dokładnie mieszam. Piekarnik nagrzewam na 220 stopni. Po 40 minutach wykładam mięso z marynaty i każdy kawałek obtaczam w plastrze wędz

NAJNOWSZE PRZEPISY

Mini zapiekanki na imprezę.

Mini zapiekanki na imprezę to moja propozycja pysznej i prostej przekąski która idealnie sprawdzi się na imprezach i nie tylko. Jadłam je ostatnio u koleżanki na imprezie i bardzo mi posmakowały. Zniknęły bardzo szybko dlatego postanowiłam i ja je przygotować. SKŁADNIKI: 3 szklanki mąki pszennej 15 g drożdży 1 łyżeczka cukru 1 płaska łyżka soli Ok. 1 szklanka ciepłej wody u mnie szklanka 250 ml 3 łyżki oliwy z oliwek Dodatkowo: ok. 15 dkg pieczarek 20 dkg sera żółtego 1 laska kiełbasy u mnie podwawelska natka pietruszki ketchup sól, pieprz, masło do smażenia WYKONANIE: W dużej misce umieszczam drożdże oraz cukier. Dodaję odrobinę ciepłej wody i wszystko dokładnie mieszam. Po około 5 minutach dodaję mąkę, sól, oliwę z oliwek oraz pozostałą ciepłą wodę. Ciasto wyrabiam około 7 minut a następnie odstawiam do wyrośnięcia na ok. 40 minut. Gdy ciasto rośnie przygotowuję pozostałe składniki. W garnku podsmażam cebulę, pieczarki oraz kiełbasę pokrojoną w kostkę. Całość przyprawiam sól

NAJNOWSZE PRZEPISY

Kotlet po królewsku

Kotlet po królewsku to mój kolejny pomysł na pyszny i syty obiad. Tym razem użyłam schabu ale można również przygotować go z fileta z kurczaka. Polecam serdecznie. SKŁADNIKI: 2 kotlety schabowe sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do schabu Do panierowania: mąka, jajko, bułka tarta 2 duże plastry sera żółtego ogórek konserwowy 2 jajka kilka pieczarek Sos: ok. 5 łyżek majonezu 2 łyżki ketchupu 1 łyżka musztardy drobno pokrojona cebula i ogórek konserwowy WYKONANIE: Schab rozbijam a następnie moczę w mleku ok. 1 godzinę. To mój sposób by później schab był mięciutki i soczysty. Po tym czasie mięso przyprawiam a następnie tradycyjnie panieruję. Mąka, jajko oraz bułka tarta. Przygotowuję również sos. W miejsce umieszczam majonez, musztardę oraz keczup. Dokładam cebulę oraz ogórek konserwowy bardzo drobno pokrojony. Do sosu dodaję przyprawy sól, pieprz oraz papryka słodka. Całość bardzo dokładnie mieszam. W garnku podsmażam pieczarki .Można dodać również cebulę .Całość przyprawiam. Mi

NAJNOWSZE PRZEPISY

Kurczak zapiekany w młodej kapuście

Mamy już młodą kapustę więc postanowiłam przygotować obiad z jej wykorzystaniem. Danie wymyśliłam przypadkiem, ale okazało się niezwykle smaczne. Tak przygotowany kurczak będzie często gościł w mojej kuchni. Polecam serdecznie. SKŁADNIKI: 2 filety z kurczaka sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka olej do smażenia 1 cebula 1 główka młodej kapusty SOS: 3/4 szklanki wody ok. 3 łyżki śmietany 18% 2 łyżeczki przecieru pomidorowego świeży koper 2 łyżki mąki sól oraz pieprz WYKONANIE: Filet z kurczaka kroję w plastry i ewentualnie lekko rozbijam. Mięso przyprawiam z każdej strony. Cebulę kroję w pióra a kapustę szatkuję. Na patelni rozgrzewam olej a następnie smażę z każdej strony mięso oraz cebulę kilka minut. Przygotowuję sos. W misce umieszczam wodę, śmietanę, przecier pomidorowy, świeży koper oraz mąkę. Dodaję przyprawy i wszystko dokładnie mieszam. Piekarnik nagrzewam na 220 stopni. Naczynie do zapiekania natłuszczam i wykładam połowę kapusty. Kapustę solę i wykładam poł

NAJNOWSZE PRZEPISY

Nachos w sosie serowym

Witajcie. Jeśli nie macie pomysłu na imprezową przekąskę to mam dla was prawdziwy hit. Nachos w pysznym domowym sosie serowym. Jestem przekonana że posmakuje twoim gościom. Taką przekąskę bardzo szybko się robi i zapewniam Was że bardzo szybko znika. Polecam serdecznie. SKŁADNIKI: 1opakowanie nachos u mnie serowe kukurydza czerwona papryka i cebula świeża natka pietruszki około 15 gram sera żółtego - u mnie różne rodzaje Sos serowy: 1/2 szklanki mleka 40 g masła 80% dowolne sery żółte: u mnie cheddar i ser gouda sól, pieprz, papryka słodka WYKONANIE: Zaczynam od przygotowania sosu. W rondelku umieszczam mleko oraz masło. Całość dokładnie mieszam i podgrzewam. Nie musi się zagotować. Gdy mleko jest już ciepłe a masło rozpuszczone dokładam kawałki sera żółtego u mnie różnego rodzaju. Użyłam ser gouda oraz ser cheddar około 10 g każdego. Do mojego sosu serowego dodaję przyprawy sól, pieprz, papryka słodka. Całość bardzo dokładnie mieszam aż ser dokładnie się rozpuści. Tak

NAJNOWSZE PRZEPISY

Sałatka z tuńczykiem i makaronem

Sałatka z tuńczykiem i makaronem to mój pomysł na kolejną pyszną i prostą w przygotowaniu sałatkę. Ma proste składniki i jest niezwykle smaczna. Polecam. SKŁADNIKI: puszka tuńczyka w sosie własnym czerwona cebula kukurydza lub groszek konserwowy dowolny makaron u mnie świderki -użyłam połowę opakowania 5 jajek 4 ogórki konserwowe około 4 łyżki majonezu 1 łyżka śmietany 18% sól oraz pieprz świeża natka pietruszki lub szczypiorek WYKONANIE: Makaron gotuję w osolonej wodzie al dente. Ja używam makaronu świderki i to ten polecam użyć do tej sałatki. Jajka gotuję na twardo.Wszystkie pozostałe składniki kroję w mniejszą kostkę. W misce umieszczam ugotowany i schłodzony makaron, jajka ugotowane na twardo i pokrojone w mniejszą kostkę oraz wszystkie pozostałe składniki. Do sałatki dokładam majonez oraz przyprawy sól i pieprz. Całość bardzo dokładnie mieszam. Sałatkę odstawiam do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc Sałatka jest bardzo syta i prosta w przygotowaniu. P

NAJNOWSZE PRZEPISY

Chaczapuri

Witajcie. Dziś przygotowałam dla Was przepis na danie które szczególnie uwielbia. To Chaczapuri. Bardzo często go robię bo kocham sery a to danie ma kilka rodzajów sera. Jest bardzo smaczne a ciasto niezwykle smaczne i chrupiące. Polecam zróbcie koniecznie. SKŁADNIKI: 3 szklanki mąki pszennej typ 00 15 g drożdży 1 łyżeczka cukru 1 płaska łyżka soli Ok. 1 szklanka ciepłej wody u mnie szklanka 250 ml 3 łyżki oliwy z oliwek Kilka rodzajów sera u mnie: ser cheddar, gouda oraz 3 serki topione (trójkątne) 2 jajka natka pietruszki WYKONANIE: Zaczynam od przygotowania ciasta. W miseczce umieszczam drożdże, cukier oraz odrobinę ciepłej wody. Wszystko bardzo dokładnie mieszam i odstawiam zaczyn. W osobnej misce umieszczam mąkę u mnie typ 00 następnie dodaję sól oraz oliwę z oliwek. Dokładam zaczyn i ciepłą wodę. Wszystko bardzo dokładnie wyrabiam około 8 minut. Ciasto dzielę na dwie kule i umieszczam na lekko zwilżonym talerzu. Całość szczelnie zamykam folią spożywczą i wkładam do lodówki na

NAJNOWSZE PRZEPISY

Sałatka z gotowanego kurczaka

Witajcie. Dziś mam dla Was pomysł na kolejną bardzo prostą i szybką w przygotowaniu sałatkę. Jest to sałatka z gotowanym kurczakiem. Polecam nie tylko na imprezy ale również na co dzień. Bardzo często ją przygotowuję bo smakuje mojej rodzinie. Polecam serdecznie. SKŁADNIKI: 1 duży filet z kurczaka jeśli używacie jedna kostka rosołowa por 1 puszka ananasa Kukurydza czerwona cebula 4 jajka około 4 łyżki majonezu sól, pieprz, szczypiorek WYKONANIE: Filet z kurczaka przekładam do miski, zalewam wodą i gotuję do miękkości około 35 minut. Jeśli używacie kostek rosołowych możecie ją dodać do mięsa. Gdy mięso będzie już miękkie studzę go. Gotuję również jajka. Ananas odcedzam od zalewy. Wszystkie składniki kroję na mniejszą kostkę, przykładam je do miski a następnie dodaję majonez oraz przyprawy sól i pieprz. Wszystko bardzo dokładnie mieszam. Sałatka ląduje w lodówce na kilka godzin a najlepiej na całą noc. Przed podaniem posypuję moją sałatkę świeżym szczypiorkiem .Sałatka idea

NAJNOWSZE PRZEPISY

Sałatka na majówkę

Sałatka na majówkę to moja propozycja sałatki która idealnie pasuje do grilla i nie tylko. Świetnie sprawdzi się również na imprezach. Jest bardzo szybka i prosta w przygotowaniu. Świetny smak daje również sos który sprawia że sałatka bardzo szybko znika. Polecam serdecznie. SKŁADNIKI: ok. 4 średnia ziemniaki 4 jajka 1 opakowanie wędzonego boczku szczypiorek 4 ogórki kiszone 1 czerwona cebula Sos: ok. 3 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany 18% 2 łyżki majonezu 2 łyżeczki musztardy 1 duży ząbek czosnku lub 2 mniejsze sól, pieprz WYKONANIE: Ziemniaki gotuję w mundurkach w osolonej wodzie do miękkości. Należy jednak uważać by nie były zbyt miękkie ponieważ będą się rozpadać. Po ugotowaniu chłodzę a następnie obieram ze skórki i kroję w kostkę. Jajka gotuję na twardo a pozostałe składniki kroję na średniej wielkości kawałki. Boczek smażę na suchej patelni tak by był chrupiący. Kroję go na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki na sos łączę ze sobą a następnie dokładnie mieszam. Przygoto