Przejdź do głównej zawartości

Posty

Odwiedz mnie na Instagramie i You Tube


MÓJ INSTAGRAM

YOU TUBE

NAJNOWSZY PRZEPIS

Mini zapiekanki na imprezę.

 Mini zapiekanki na imprezę to moja propozycja pysznej i prostej przekąski która idealnie sprawdzi się na imprezach i nie tylko. Jadłam je ostatnio u koleżanki na imprezie i bardzo mi posmakowały. Zniknęły bardzo szybko dlatego postanowiłam i ja je przygotować.  SKŁADNIKI: 3 szklanki mąki pszennej 15 g drożdży 1 łyżeczka cukru  1 płaska łyżka soli Ok. 1 szklanka ciepłej wody u mnie szklanka 250 ml 3 łyżki oliwy z oliwek  Dodatkowo: ok. 15 dkg pieczarek 20 dkg sera żółtego 1 laska kiełbasy u mnie podwawelska natka pietruszki ketchup sól, pieprz, masło do smażenia WYKONANIE:     W dużej misce umieszczam drożdże oraz cukier. Dodaję odrobinę ciepłej wody i wszystko dokładnie mieszam. Po około 5 minutach dodaję mąkę, sól, oliwę z oliwek oraz pozostałą ciepłą wodę. Ciasto wyrabiam około 7 minut a następnie odstawiam do wyrośnięcia na ok. 40 minut.  Gdy ciasto rośnie przygotowuję pozostałe składniki. W garnku podsmażam cebulę, pieczarki oraz kiełbasę pokrojoną w kostkę. Całość przyprawiam sól
Najnowsze posty

Kotlet po królewsku

 Kotlet po królewsku to mój kolejny pomysł na pyszny i syty obiad. Tym razem użyłam schabu ale można również przygotować go z fileta z kurczaka. Polecam serdecznie.  SKŁADNIKI: 2 kotlety schabowe sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do schabu Do panierowania: mąka, jajko, bułka tarta 2 duże plastry sera żółtego ogórek konserwowy 2 jajka kilka pieczarek Sos: ok. 5 łyżek majonezu 2 łyżki ketchupu 1 łyżka musztardy drobno pokrojona cebula i ogórek konserwowy WYKONANIE:   Schab rozbijam a następnie moczę w mleku ok. 1 godzinę. To mój sposób by później schab był mięciutki i soczysty. Po tym czasie mięso przyprawiam a następnie tradycyjnie panieruję. Mąka, jajko oraz bułka tarta. Przygotowuję również sos.  W miejsce umieszczam majonez, musztardę oraz keczup. Dokładam cebulę oraz ogórek konserwowy bardzo drobno pokrojony. Do sosu dodaję przyprawy sól, pieprz oraz papryka słodka. Całość bardzo dokładnie mieszam. W garnku podsmażam pieczarki .Można dodać również cebulę .Całość przyprawiam. Mi

Kurczak zapiekany w młodej kapuście

 Mamy już młodą kapustę więc postanowiłam przygotować obiad z jej wykorzystaniem. Danie wymyśliłam przypadkiem, ale okazało się niezwykle smaczne. Tak przygotowany kurczak będzie często gościł w mojej kuchni. Polecam serdecznie.  SKŁADNIKI: 2 filety z kurczaka sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka olej do smażenia 1 cebula 1 główka młodej kapusty SOS: 3/4 szklanki wody ok. 3 łyżki śmietany 18% 2 łyżeczki przecieru pomidorowego świeży koper 2 łyżki mąki sól oraz pieprz WYKONANIE:  Filet z kurczaka kroję w plastry i ewentualnie lekko rozbijam. Mięso przyprawiam z każdej strony. Cebulę kroję w pióra a kapustę szatkuję. Na patelni rozgrzewam olej a następnie smażę z każdej strony mięso oraz cebulę kilka minut.  Przygotowuję sos. W misce umieszczam wodę, śmietanę, przecier pomidorowy, świeży koper oraz mąkę. Dodaję przyprawy i wszystko dokładnie mieszam.  Piekarnik nagrzewam na 220 stopni. Naczynie do zapiekania natłuszczam i wykładam połowę kapusty. Kapustę solę i wykładam poł

Nachos w sosie serowym

  Witajcie. Jeśli nie macie pomysłu na imprezową przekąskę to mam dla was prawdziwy hit. Nachos w pysznym domowym sosie serowym. Jestem przekonana że posmakuje twoim gościom. Taką przekąskę bardzo szybko się robi i zapewniam Was że bardzo szybko znika. Polecam serdecznie. SKŁADNIKI: 1opakowanie nachos u mnie serowe   kukurydza  czerwona papryka i cebula  świeża natka pietruszki  około 15 gram sera żółtego -  u mnie różne rodzaje   Sos serowy:  1/2 szklanki mleka  40 g masła 80%  dowolne sery żółte:  u mnie cheddar i ser gouda  sól, pieprz, papryka słodka WYKONANIE:   Zaczynam od przygotowania sosu. W rondelku umieszczam mleko oraz masło. Całość dokładnie mieszam i podgrzewam. Nie musi się zagotować. Gdy mleko jest już ciepłe a masło rozpuszczone dokładam kawałki sera żółtego u mnie różnego rodzaju. Użyłam ser gouda oraz ser cheddar około 10 g każdego. Do mojego sosu serowego dodaję przyprawy sól, pieprz, papryka słodka. Całość bardzo dokładnie mieszam aż ser dokładnie się rozpuści. Tak

Sałatka z tuńczykiem i makaronem

 Sałatka z tuńczykiem i makaronem to mój pomysł na kolejną pyszną i prostą w przygotowaniu sałatkę. Ma proste składniki i jest niezwykle smaczna. Polecam.  SKŁADNIKI: puszka tuńczyka w sosie własnym  czerwona cebula  kukurydza lub groszek konserwowy  dowolny makaron u mnie świderki -użyłam połowę opakowania  5 jajek  4 ogórki konserwowe  około 4 łyżki majonezu 1 łyżka śmietany 18%   sól oraz pieprz  świeża natka pietruszki lub szczypiorek WYKONANIE:   Makaron gotuję w osolonej wodzie al dente. Ja używam makaronu świderki i to ten polecam użyć do tej sałatki. Jajka gotuję na twardo.Wszystkie pozostałe składniki kroję w mniejszą kostkę.  W misce umieszczam ugotowany i schłodzony makaron, jajka ugotowane na twardo i pokrojone w mniejszą kostkę oraz wszystkie pozostałe składniki. Do sałatki dokładam majonez oraz przyprawy sól i pieprz. Całość bardzo dokładnie mieszam.  Sałatkę odstawiam do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc Sałatka jest bardzo syta i prosta w przygotowaniu. P

Chaczapuri

 Witajcie. Dziś przygotowałam dla Was przepis na danie które szczególnie uwielbia. To Chaczapuri. Bardzo często go robię bo kocham sery a to danie ma kilka rodzajów sera. Jest bardzo smaczne a ciasto niezwykle smaczne i chrupiące. Polecam zróbcie koniecznie. SKŁADNIKI: 3 szklanki mąki pszennej typ 00 15 g drożdży 1 łyżeczka cukru  1 płaska łyżka soli Ok. 1 szklanka ciepłej wody u mnie szklanka 250 ml 3 łyżki oliwy z oliwek  Kilka rodzajów sera u mnie: ser cheddar, gouda oraz 3 serki topione (trójkątne) 2 jajka natka pietruszki WYKONANIE: Zaczynam od przygotowania ciasta. W miseczce umieszczam drożdże, cukier oraz odrobinę ciepłej wody. Wszystko bardzo dokładnie mieszam i odstawiam zaczyn. W osobnej misce umieszczam mąkę u mnie typ 00 następnie dodaję sól oraz oliwę z oliwek. Dokładam zaczyn i ciepłą wodę. Wszystko bardzo dokładnie wyrabiam około 8 minut.  Ciasto dzielę na dwie kule i umieszczam na lekko zwilżonym talerzu. Całość szczelnie zamykam folią spożywczą i wkładam do lodówki na

Sałatka z gotowanego kurczaka

   Witajcie. Dziś mam dla Was pomysł na kolejną bardzo prostą i szybką w przygotowaniu sałatkę. Jest to sałatka z gotowanym kurczakiem. Polecam  nie tylko na imprezy ale również na co dzień. Bardzo często ją przygotowuję bo smakuje mojej rodzinie. Polecam serdecznie. SKŁADNIKI:  1 duży filet z kurczaka  jeśli używacie jedna kostka rosołowa  por 1 puszka ananasa Kukurydza  czerwona cebula  4 jajka  około 4 łyżki majonezu  sól, pieprz, szczypiorek WYKONANIE:  Filet z kurczaka przekładam do miski, zalewam wodą i gotuję do miękkości około 35 minut. Jeśli używacie kostek rosołowych możecie ją dodać do mięsa. Gdy mięso będzie już miękkie studzę go. Gotuję również  jajka.  Ananas odcedzam od zalewy. Wszystkie składniki kroję na mniejszą kostkę, przykładam je do miski a następnie dodaję majonez oraz przyprawy sól i pieprz. Wszystko bardzo dokładnie mieszam. Sałatka ląduje w lodówce na kilka godzin a najlepiej na całą noc. Przed podaniem posypuję moją sałatkę świeżym szczypiorkiem .Sałatka idea

Sałatka na majówkę

 Sałatka na majówkę to moja propozycja sałatki która idealnie pasuje do grilla i nie tylko. Świetnie sprawdzi się również na imprezach. Jest bardzo szybka i prosta w przygotowaniu. Świetny smak daje również sos który sprawia że sałatka bardzo szybko znika. Polecam serdecznie. SKŁADNIKI: ok. 4 średnia ziemniaki 4 jajka 1 opakowanie wędzonego boczku szczypiorek 4 ogórki kiszone 1 czerwona cebula Sos: ok. 3 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany 18% 2 łyżki majonezu 2 łyżeczki musztardy 1 duży ząbek czosnku lub 2 mniejsze sól, pieprz WYKONANIE: Ziemniaki gotuję w mundurkach w osolonej wodzie do miękkości. Należy jednak uważać by nie były zbyt miękkie ponieważ będą się rozpadać.  Po ugotowaniu chłodzę a następnie  obieram ze skórki i kroję w kostkę. Jajka gotuję na twardo a pozostałe składniki kroję na średniej wielkości kawałki. Boczek smażę na suchej patelni tak by był chrupiący. Kroję go na mniejsze kawałki.  Wszystkie składniki na sos łączę ze sobą a następnie dokładnie mieszam. Przygoto

Imprezowe ślimaczki

 Imprezowe ślimaczki to mój pomysł na pyszną i prostą przekąskę na imprezy i nie tylko. Jest bardzo szybka i prosta w przygotowaniu.  SKŁADNIKI: 3 szklanki mąki pszennej 15 g drożdży 1 łyżeczka cukru  1 płaska łyżka soli Ok. 1 szklanka ciepłej wody u mnie szklanka 250 ml 3 łyżki oliwy z oliwek  kilka plastrów salami oraz sera żółtego   WYKONANIE:     W dużej misce umieszczam drożdże oraz cukier. Dodaję odrobinę ciepłej wody i wszystko dokładnie mieszam. Po około 5 minutach dodaję mąkę, sól, oliwę z oliwek oraz pozostałą ciepłą wodę. Ciasto wyrabiam około 7 minut a następnie odstawiam do wyrośnięcia na ok. 40 minut.  Po tym czasie ciasto wałkuję dość cienko a następnie kroję w pasy. Każdy pasek powinien mieć ok.8 cm. Na każdy pasek nakładam ketchup, ser żółty oraz salami. Zwijam w rulonik a następnie taki rulonik przecinam na pół. Ślimaczki delikatnie spłaszczam i układam na papierze do pieczenia.  Piekarnik nagrzewam na 220 stopni. Ślimaczki można posypać ziołami.  Imprezowe ślimaczk

Kurczak w sosie pomidorowym

 Kurczak w sosie pomidorowym to zdecydowanie jeden z moich ulubionych pomysłów na kurczaka. Sos jest rewelacyjny i pasuje nie tylko do kurczaka. Mój obiad podałam z ziemniakami i surówką.  SKŁADNIKI: 2 filety z kurczaka  sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka Ok. 8 pieczarek 1 mała papryka 1 duży pomidor 200 ml śmietanki 30% 3 łyżki przecieru pomidorowego  15 dkg sera żółtego   WYKONANIE:  Filet z kurczaka kroję w plastry a następnie delikatnie rozbijam. Mięso przyprawiam z każdej strony: sól, papryka słodka, pieprz oraz przyprawa do kurczaka.  Na patelni rozgrzewam olej a następnie podsmażam pieczarki oraz cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Po około 5 minutach dokładam paprykę i pomidor również pokrojony na mniejsze kawałki. Po ok. 5 minutach podsmażania dolewam śmietankę 30% oraz przecier pomidorowy i ewentualnie przyprawy. Wszystko dokładnie mieszam i duszę do zgęstnienia sosu około 5 minut. Naczynie do zapiekania natłuszczam lub układam papierem do pieczenia. Na dnie na
Baza przepisów kulinarnych
Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
Przepisy kulinarne