Sos czosnkowy oraz Sos tysiąca wysp

 Dwa podstawowe sosy które musisz mieć w lodówce. Sos tysiąca wysp oraz sos czosnkowy. Nie kupuję już gotowych tylko robię na bieżąco. Taki sos wytrzyma w lodówce nawet 3 tygodnie. Gdy się skończy od razu przygotowuję nowy. 

SKŁADNIKI:

Sos czosnkowy:

Jeden jogurt grecki - duże opakowanie.

Poszukaj gęstego jogurtu

4 łyżki majonezu

3 duże ząbki czosnku

sól, pieprz 

szczypiorek, natka pietruszki

Sos Tysiąca wysp

3 małe ogórki konserwowe

1mała cebulka

4 łyżki majonezu

ok. 2 łyżki dowolnej musztardy

3 łyżki ketchupu  u mnie pikantny

sól, pieprz

WYKONANIE:

Sos czosnkowy:

W misce umieszczam jogurt grecki. Polecam kupić ten gęsty. Dodaję do niego majonez a następnie przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaję również coś zielonego. Zazwyczaj dodaję zieloną cebulkę lub pietruszkę. Wiem że niektórzy dodaję też świeży koper. Na koniec przyprawiam sól oraz pieprz oraz dokładnie mieszam. 

Sos tysiąca wysp:

Zaczynam od  pokrojenia na bardzo drobno ogórków i cebulki. Można użyć przyrządu który nam wszystko drobno skroi. Warzywa przekładam do miski i dodaję majonez, musztardę oraz ketchup. Przyprawiam i dokładnie mieszam. 

Oba sosy przekładam do pojemników i zamykam. Trzymam w lodówce nawet 3 tygodnie. Takie sosy idealnie pasują do pizzy, zapiekanek i innych dań. 

U mnie szybko znikają i robię na bieżąco.