Sałatka na majówkę to moja propozycja sałatki która idealnie pasuje do grilla i nie tylko. Świetnie sprawdzi się również na imprezach. Jest bardzo szybka i prosta w przygotowaniu. Świetny smak daje również sos który sprawia że sałatka bardzo szybko znika. Polecam serdecznie.
ok. 4 średnia ziemniaki
4 jajka
1 opakowanie wędzonego boczku
szczypiorek
4 ogórki kiszone
1 czerwona cebula
Sos:
ok. 3 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany 18%
2 łyżki majonezu
2 łyżeczki musztardy
1 duży ząbek czosnku lub 2 mniejsze
sól, pieprz
WYKONANIE:
Ziemniaki gotuję w mundurkach w osolonej wodzie do miękkości. Należy jednak uważać by nie były zbyt miękkie ponieważ będą się rozpadać. Po ugotowaniu chłodzę a następnie obieram ze skórki i kroję w kostkę. Jajka gotuję na twardo a pozostałe składniki kroję na średniej wielkości kawałki. Boczek smażę na suchej patelni tak by był chrupiący. Kroję go na mniejsze kawałki.
Wszystkie składniki na sos łączę ze sobą a następnie dokładnie mieszam. Przygotowuję salaterkę i wykładam składniki warstwami.
Połowa ziemniaków, cebuli, jajek, ogórka kiszonego. Na składniki wylewam połowę sosu i posypuje boczkiem. Układam koleją warstwę wszystkich składników. Na koniec sałatkę posypuję szczypiorkiem. Sałatkę chłodzę w lodówce kilka godzin, Można też przygotować dzień wcześniej,
Jest pyszna polecam serdecznie.
Komentarze
Prześlij komentarz
Dziękuję bardzo za odwiedziny. Będzie mi bardzo miło jeśli jeszcze do mnie wrócisz i będziesz korzystać z przepisów.