Dwie przekąski na imprezę.

Dostaję od Was mnóstwo pytań o imprezowe przekąski. Dziś przedstawiam Wam przepis na dwie które u mnie się sprawdziły. Jajka a la borowiki świetnie sprawdzą się na domowej imprezie, na imieninach itp. Przygotowuję je wraz z sosem tatarskim. Super wyglądają i przyciągają uwagę gości. Druga przekąska to roladki z salami. Bardzo szybko znikają i je również polecam. 

SKŁADNIKI:

Jajka a la borowiki:

4 korniszony

4 jajka

1 mały słoik pieczarek marynowanych i podgrzybków

ok. 4 łyżki majonezu

1 łyżka śmietany

sól, pieprz

oraz:

5 jajek

ok. 3 mocne herbaty i woda (ok. 3 szklanki )

 

 Roladki z salami:

2 opakowania salami najlepiej duże

2 prostokątne serki topione np. śmietankowe

pół papryki czerwonej

kilka grzybków marynowanych

szczypiorek

sól, pieprz

folia aluminiowa do zawinięcia rolady

WYKONANIE:

 Wszystkie jajka gotujemy na twardo. 4 jajka, ogórki i grzybki drobniutko kroimy i mieszamy ze sobą. Dodajemy przyprawy, majonez oraz śmietanę i mieszamy.
Z pozostałych jajek delikatnie odcinamy góry by powstały kapelusze. Wodę gotujemy wraz z ok. 3 mocnymi herbatami. Wrzucamy odcięte kapelusze od jajek i zostawiamy w wodzie ok. 8 minut. Wszystko zależy od tego kiedy jajka nam ściemnieją.
Na półmisku układamy sos a następnie jajka odcinaną częścią do dołu. Układamy brązowe kapelusze. Jajka lądują w lodówce na ok. 2-3godziny.

Salami układamy na foli aluminiowej tak by każdy koniec na siebie nachodził. W misce mieszamy serki, oraz drobno pokrojoną paprykę , szczypiorek i pieczarki. Przyprawiamy i delikatnie nakładamy na salami. Z pomocą foli zwijamy w rulon. Roladę chłodzimy w lodówce a następnie kroimy na kawałki.

Roladka z salami to fajny pomysł na przekąskę bo jak wiadomo roladki cieszą się dużym powodzeniem na imprezach. Przepis jest szybki i prosty w wykonaniu. Polecam wypróbować.

Smacznego.

Obejrzyj video: