Sałatka z panierowanym kurczakiem to mój pomysł na rewelacyjną sałatkę która sprawdzi się idealnie na imprezach i nie tylko. Dodatek kurczaka sprawia że ma fajny smak i jest bardzo sycąca. Polecam serdecznie.
1 duży filet z kurczaka
Panierka:
1 jajko
bułka tarta
mąka
olej do smażenia
1 opakowanie dowolnego tortellini
mix sałat
1 pomidor
oliwki
ser pleśniowy blue
słonecznik
suszone pomidory wraz z oliwą
Sos:
1/2 szklanki oliwy z suszonych pomidorów
2 ząbki czosnku
1 czubata łyżeczka musztardy
1czubata łyżeczka miodu
sól
WYKONANIE:
Filet z kurczaka kroję na mniejsze kawałki i przyprawiam. Każdy kawałek obtaczam w panierce: mąka, jajko i bułka tarta. Smażę na rozgrzanym oleju kilka minut na złoty kolor.
Tortellini gotuję według instrukcji jak na opakowaniu i chłodzę. U mnie tortellini z szynką ale można użyć dowolny mak. Słonecznik prażę na rozgrzanej suchej patelni na złoty kolor.
Pozostałe składniki kroję na mniejsze kawałki.
Przygotowuję również sos. Moją ulubioną metodą jest umieszczenie wszystkich składników w małym słoiczku i bardzo energicznie potrząsając. Można również wszystkie składniki na sos wymieszać w miseczce.
Wszystkie składniki na sałatkę przenoszę do miski i polewam sosem. Delikatnie mieszam. Sałatka jest gotowa.
Polecam zjeść w ten sam dzień jest wtedy dużo smaczniejsza.
Obejrzyj video:
Komentarze
Prześlij komentarz
Dziękuję bardzo za odwiedziny. Będzie mi bardzo miło jeśli jeszcze do mnie wrócisz i będziesz korzystać z przepisów.