Ciasto Margaretka to niezwykle szybkie i proste w przygotowaniu ciasto bez pieczenia. Polecam nawet dla tych którzy nie czują się pewnie w pieczeniu ciast. Jest bardzo smaczne i szybko znika.
SKŁADNIKI:
1 opakowanie biszkoptów
2 galaretki przezroczyste
2 galaretki żółte
1 opakowanie kruchych ciastek
500 ml śmietanki 30%
3 płaskie łyżki cukru pudru
dodatkowo wrząca woda
Ciasto wykonałam na małej blaszce (dł. 30 cm)
WYKONANIE:
Zaczynam od przygotowania galaretek. Zarówno galaretki przezroczyste jak i żółte zalewam gorącą wodą. Tu polecam dodać wody nieco mniej niż jest zalecane na opakowaniu galaretki. Galaretki odstawiam do przestudzenia jednak nie może być zbyt stężała.
Na dnie tortownicy układam biszkopty u mnie okrągłe ale mogą być również podłużne. W misce umieszczam śmietankę 30% oraz cukier puder. Miksuję aż śmietanka będzie sztywna. Delikatnie dolewam dwie galaretki żółte które są mocno schłodzone ale jeszcze płynne. Dokładnie mieszam i masę wylewam na biszkopty. Masa dość szybko tężeje dlatego od razu układam ciasteczka niewielkich odległościach od siebie. Tak przygotowane ciasto chłodzę w lodówce aby masa stężała.
Gdy będzie już gotowa zalewam dwoma przezroczystymi galaretkami które zaczynają tężeć. Ciasto wstawiam ponownie do lodówki do całkowitego schłodzenia
Ciasto jest gotowe.
Mega ciasto <3!
OdpowiedzUsuń