Devolay z masełkiem czosnkowym to mój pomysł na przepyszny i prosty w przygotowaniu obiad. Filet z kurczaka panierowałam w bułce tartej i serze żółtym. Dzięki temu panierka była pyszna i chrupiąca. Furorę zrobiło masełko czosnkowe, które pięknie wypłynęło po przekrojeniu. Musicie koniecznie go zrobić.
2 filety z kurczaka
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, papryka słodka
60 g masła
2 ząbki czosnku
świeża natka pietruszki
Sól
Do panierowania:
2 jajka
mąka
bułka tarta oraz odrobinę sera żółtego startego na tarce o grubych oczkach
olej do smażenia
WYKONANIE:
Filet z kurczaka kroję w plastry a następnie delikatnie rozbijam. Mięso przyprawiam z każdej strony. W misce przygotowują masełko czosnkowe. Umieszczam masło, czosnek starty na tarce oraz świeżą natkę pietruszki i sól. Wszystko bardzo dokładnie mieszam. Na każdy kawałek mięsa układam masło czosnkowe a następnie delikatnie zwijam w rulon zawijając również boki. Dzięki temu masło nie będzie nam się wylewać podczas smażenia.
Każdą roladkę panieruję kolejno: mąka, jajko, oraz bułka tarta którą wymieszałam wraz z serem żółtym startem na tarce o grubych oczkach. Aby panierka się lepiej trzymała po panierowaniu w bułce tartej ponownie panieruję w jajku a na koniec ponownie w bułce tartej i serze żółtym. Roladki smażę na rozgrzanym oleju kilka minut z każdej strony.
Devolay podałam z ziemniakami i surówką. wyszły Naprawdę przepyszne. Polecam serdecznie.
Obejrzyj video:
Komentarze
Prześlij komentarz
Dziękuję bardzo za odwiedziny. Będzie mi bardzo miło jeśli jeszcze do mnie wrócisz i będziesz korzystać z przepisów.