Chleb cebulowy z gara to zdecydowanie mój ulubiony i prosty w przygotowaniu chleb. Dodatek prażonej cebulki sprawia, że jest jeszcze pyszniejszy i chrupiący. SKŁADNIKI: 5 czubatych szklanek mąki typ 650 ok. 2 szklanki ciepłej wody 1 płaska łyżeczka cukru 1 łyżka soli ok. 20 g drożdży garść prażonej cebulki WYKONANIE: W małej miseczce umieszczam drożdże a następnie dodaję odrobinę ciepłej wody oraz cukier. Wszystko dokładnie mieszam i odstawiam na 5 minut. Do dużej miski wsypuję mąkę u mnie typ 650. Można użyć mąkę chlebową typ 750. Do mąki dodaję sól, zaczyn, ciepłą wodę oraz prażoną cebulkę. Można również dodać odrobinę oliwy z oliwek. Wszystko mieszam w misce za pomocą drewnianej łyżki. Jeśli nasze ciasto jest zbyt gęste dodaję jeszcze odrobinę wod, jeśli jest odwrotnie dodaję mąkę. Po wyrobieniu ciasto odstawiam do wyrośnięcia. Po 30 minutach ciasto za pomocą szpatułki przekładam kilka razy. Odstawiam do wyrośnięcia i tą czynność wykonują ponowni...