Dwa podstawowe sosy które musisz mieć w lodówce. Sos tysiąca wysp oraz sos czosnkowy. Nie kupuję już gotowych tylko robię na bieżąco. Taki sos wytrzyma w lodówce nawet 3 tygodnie. Gdy się skończy od razu przygotowuję nowy.  SKŁADNIKI: Sos czosnkowy: Jeden jogurt grecki - duże opakowanie. Poszukaj gęstego jogurtu 4 łyżki majonezu 3 duże ząbki czosnku sól, pieprz  szczypiorek, natka pietruszki Sos Tysiąca wysp 3 małe ogórki konserwowe 1mała cebulka 4 łyżki majonezu ok. 2 łyżki dowolnej musztardy 3 łyżki ketchupu  u mnie pikantny sól, pieprz WYKONANIE: Sos czosnkowy: W misce umieszczam jogurt grecki. Polecam kupić ten gęsty. Dodaję do niego majonez a następnie przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaję również coś zielonego. Zazwyczaj dodaję zieloną cebulkę lub pietruszkę. Wiem że niektórzy dodaję też świeży koper. Na koniec przyprawiam sól oraz pieprz oraz dokładnie mieszam.  Sos tysiąca wysp: Zaczynam od  pokrojenia na bardzo drobno ogórków i cebulki. Można ...

 Najlepszy domowy obiad który musisz koniecznie zrobić. Zapiekany filet z kurczaka wraz z młodymi ziemniakami. Wystarczy wszystko zapiec, dodać jakąś ulubioną surówkę i obiad gotowy. Szybki i prosty w przygotowaniu.  SKŁADNIKI: 2 filety z kurczaka 2 pomidory ok 6 pieczarek 1 mała cukinia 15 dkg sera żółtego 1 cebula ok 6 średnich młodych ziemniaków sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany, przyprawa do kurczaka olej do smażenia woda lub bulion do podlania dania WYKONANIE:  Filet z kurczaka kroję w plastry i przyprawiam.Dodaję sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany, przyprawa do kurczaka. Smażę na oleju. Smażę również pieczarki i cebulę. Podczas smażenia dodaję sól oraz pieprz.  Ziemniaki kroję w talarki i podgotowuję do 10 minut w osolonej wodzie. Staram się by ziemniaki były przygotowane na pól- miękko. W naczyniu układam podsmażone mięso, pieczarki oraz pokrojone w plastry pomidor i cukinię.Te dwa składniki układam na przemian pomidor, cukinia...

  Dziś mam dla Was bardzo fajny pomysł na obiad czy kolację. Zapiekanka z tortilli to szybsza wersja lasagne. Polecam wypróbować bo jest naprawdę pyszna.    Składniki: 6 placków tortilli 1 puszka pomidorów krojonych kukurydza 1 cebula kilka pieczarek papryka ok. 20 dkg sera żółtego 1 filet z kurczaka masło do smażenia pieczarek olej do smażenia mięsa sól, pieprz, przyprawa do kurczaka natka pietruszki   Wykonanie: Mięso kroimy w kostkę i przyprawiamy. Smażymy na oleju kilka minut. Pieczarki i cebulę drobno kroimy i podsmażamy na maśle. Okrągłe naczynie do zapiekania smarujemy tłuszczem i nakładamy placek tortilli. Na placek pomidory z puszki, wszystkie składniki i ser. Przykrywamy plackiem tortilli i nakładamy kolejny warstwy składników aż do ich zakończenia.    Zapiekankę zapiekamy ok 20 minut w temp. 200 stopni. Ok. 5 minut przed końcem górę tortilli posypuję resztą sera żółtego i zapiekam nadal.  Obe...

  Zapiekanki kebab na pysznym chrupiącym cieście to rewelacyjna przekąska dla każdego. Zapewne każdy jadł zapiekanki z bułek czy bagietek. Ja postanowiła zrobić domowe ciasto nieco podobne do pizzy by zapiekanki były jeszcze smaczniejsze. Wyszły bardzo chrupiące i zdecydowanie lepiej smakują niż te kupione w budce. By jeszcze bardziej przybliżyć moje ulubione smaki dodałam do nich kurczaka w przyprawie kebab i tak oto powstała ta pyszna i sycąca przekąska. Gdy uformowałam bułki posmarowałam je masełkiem czosnkowym który dodał jeszcze lepszego smaku. Takie zapiekanki świetnie sprawdzą się na imprezach i nie tylko. Zróbcie koniecznie.   SKŁADNIKI: Ciasto: ok. 400 g mąki pszennej 25 g drożdży ok. 150 ml mleka ok. 100 ml wody 1 łyżeczka cukru 1 łyżka soli ok. 3 łyżki oleju lub oliwy z oliwek Masełko czosnkowe: 60 g masła 2 ząbki czosnku garść świeżej pietruszki sól oraz: 25 dkg sera żółtego u mnie mozzarella 1 filet z kurczaka przy...

  Witajcie. Dziś mam dla Was rewelacyjny pomysł na danie obiadowe. Jest to schab po cygańsku. Jeśli przygotowujemy więcej mięsa mamy obiad na dwa dni. Ja go podaję z ziemniaczkami i surówką. Polecam wypróbować bo to mój sprawdzony przepis który robię od lat.   SKŁADNIKI: OK. 700g schabu ok. 8 pieczarek 4 ogórki kiszone 1 1 papryka czerwona lub żółta 1 duża cebula przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany Sos: 1 szklanka wody 1 mały słoiczek przecieru pomidorowego 3 łyżki ketchupu 2 ząbki czosnku 1 solidna łyżeczka musztardy dodatkowo olej i mąka WYKONANIE: Schab rozbić na cienkie , płaskie kotlety i przyprawić z każdej strony. Obtoczyć w mące i smażyć na oleju z każdej strony. W naczyniu żaroodpornym ułożyć podsmażone mięso a na niego dodać pokrojone w słupki: ogórki , paprykę, cebulę i pieczarki. Składniki sosu ze sobą wymieszać. Polać po składnikach i doprawić sól oraz pieprz. Zapiekać pod przykryciem ok.1.5 go...

          Zapiekanka Kebab to zdecydowanie jedna z najbardziej popularnych zapiekanek. Odkąd odkryłam moją nową metodę na mięso do kebaba często go wykorzystuje np. do zapiekanek. Dziś właśnie powstał taki oto pyszny obiad który polecam Wam wypróbować.   SKŁADNIKI NA Zapiekanka kebab. 2 duże filet z kurczaka (do zapiekanki użyłam połowę mięsa) Przyprawy do mięsa: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka, przyprawa do kebaba 2 woreczki ryżu 1 mała czerwona papryka ok. 3 duże ogórki konserwowe ok. 15 dkg sera żółtego kukurydza (użyłam niecałą puszkę) Sos: ok. 5 łyżek majonezu 3 łyżki śmietany 18% 2 ząbki czosnku kilka łyżek ketchupu   WYKONANIE: Mięso z kurczaka kroję na większe paski a następnie umieszczam w misce. Dodaję przyprawy. U mnie: sól, pieprz, czosnek granulowany, papryka słodka, przyprawa do kebaba. Dokładnie mieszam i odstawiam. Po pewnym czasie (można od razu) m...

  Zapiekanka chłopska. Dziś mam dla Was pomysł na pyszną zapiekankę chłopską. Robi się ją na prawdę bardzo szybko i ma tylko kilka składników. Nie wymaga wiele pracy i ma proste składniki które zawsze mamy w domu. Polecam szczególnie dla zapracowanych.   SKŁADNIKI:   ok. 8 ziemniaków 2 laski kiełbasy np. podwawelskiej 2 cebule Sos: 1 mała śmietana 18% 1 jajko ok. 15 dkg sera żółtego sól, pieprz, gałka muszkatołowa WYKONANIE ZAPIEKANKA CHŁOPSKA: Ziemniaki kroję w kółka a cebulę kroję w pióra. Ziemniaki kroję w talarki. Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie kilka minut. Należy uważać by nie gotować zbyt długo ponieważ będę Nam się rozpadać w zapiekance. Kiełbasę oraz cebulę podsmażamy na oleju kilka minut. Przygotowujemy sos. Do miski wrzucamy śmietanę, jajko oraz ser żółte starty na tarce o grubych oczkach. Dokładnie mieszamy i przyprawiamy. Wszystkie składniki układamy w naczyniu do zapiekana. Zaczynamy od połowy ziemniaków ( tu ...

  Kiełbaski po cygańsku to świetna propozycja obiadowa. Ostatnio w mojej kuchni bardzo często pojawia się schab lub karkówka po cygańsku. Bardzo lubię te smaki i dziś postanowiłam zrobić kiełbaski po cygańsku. Wyszły rewelacyjne i jestem przekonana że i Wam przypadną do gustu. Nie wymagają wiele pracy. Takie kiełbaski możemy zjeść na obiad z dodatkiem np. ziemniaków lub na kolację. Przepis jest bardzo prosty. Szybko i prosto. Zróbcie koniecznie.   SKŁADNIKI: 2 laski kiełbasy u mnie podwawelska 1 duża cebula 1 czerwona i żółta papryka Kilka pieczarek 2-3 średniej wielkości ogórki kiszone lub konserwowe sól, pieprz do smaku Oraz: 1-1.5 szklanki wody 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka ostrej musztardy 1 łyżeczka ketchupu WYKONANIE:   Pieczarki, cebulę, paprykę kroję na mniejsze kawałki. Ogórki kroję w paski. Ja użyłam ogórki kiszone ale mogą  być też konserwowe. Kiełbasę kroję na mniejsze kawałki. ...

Zapiekany chłopski garnek to pyszna i prosta w przygotowaniu zapiekanka. Przygotowuję go z młodej kapusty. ok 7 ziemniaków pół główki białej kapusty 1 papryka 1 pomidor 1 cebula ok 15 dkg sera żółtego 1 laska kiełbasy podwawelskiej olej sól, pieprz, papryka słodka, SOS: 200 ml śmietany kremówki 2 łyżki śmietany 18% 3łyżki mąki 1/3 szklanki mleka 2 łyżeczki przecieru pomidorowego  Ziemniaki kroję w talarki i gotuję w osolonej wodzie ok. 8 minut. Nie chcę by były zbyt miękkie. Kiełbasę kroję w talarki a cebulę w pióra. Smażę na oleju. Resztę składników kroję drobniej. Piekarnik nagrzewam na 220 stopni. Naczynie do zapiekania natłuszczam i układam podgotowane ziemniaki. Następnie podsmażoną kiełbasę z cebulą i pokrojoną paprykę, pomidor, cebulę i poszatkowaną kapustę. Posypuję serem i przyprawiam. Całość jeszcze mieszam. Składniki na sos dokładnie mieszam i przyprawiam. Polewam całość. Piekę ok. 30 minut pod folią a następnie 10 już bez folii. Można dodać na ostatnie 10 minut ...

  Tą zapiekankę pierwszy raz jadłam u siostry i od razu przypadła mi do gustu. Robi się ją naprawdę szybko i ma tylko kilka składników. Fajnie smakuje i może być pysznym obiadem dla całej rodziny. Zapiekanka chłopska Polecam!!   SKŁADNIKI: ok. 8 ziemniaków 1 laska kiełbasy np. podwawelskiej 1 duża cebula Sos: 1 mała śmietana 18% 1jajko 1/3szklanki wody sól, pieprz   WYKONANIE:   Cebulę kroimy drobno a kiełbasę w półksiężyce. Smażymy na patelni. Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry. Gotujemy w osolonej wodzie kilka minut. Należy uważać by ziemniaki nie były zbyt miękkie bo będą się rozpadać. Do miski dodajemy śmietanę, wodę oraz jajko. Wszystko dokładnie mieszamy i przyprawiamy. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą lub olejem i układamy ziemniaki. Możemy je jeszcze posolić. Na ziemniaki układamy kiełbasę z cebulą oraz wylewamy sos. Górę posypujemy serem żółtym i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni ok. 20 minut...

Dziś mam na Was pomysł na pyszną zapiekankę kebabową.  Przepis dostałam od koleżanki i bardzo się nim zainteresowałam bo nazwała ją zapiekanka kebabowa. Postanowiłam szybko spróbować jej smaku bo zainteresowała mnie kapusta pekińska w niej. Pomysł jak najbardziej godny polecenia i wypróbowania.   SKŁADNIKI: 2 duże filety z kurczaka ulubiony makaron u mnie penne 1 papryka u mnie pół czerwonej i zielone j kapusta pekińska niecała ok. 4 szt. ogórka konserwowego 1 cebula czerwona ok. 15 dkg sera żółtego SOS: 5 łyżek majonezu 5 łyżek ketchupu 5 łyżek jogurtu lub śmietany u mnie 18% 2 duże ząbki czosnku sól pieprz przyprawa kebab /gyros Filety z kurczaka kroję w kostkę i dodaje przyprawy. Mięso dobrze mieszam i  smażę na patelni. Makaron gotuję wg. instrukcji na opakowaniu. Użyłam ok. pół opakowania. Warzywa kroję w kostkę a kapustę szatkuję. Wszystkie składniki na sos łączę ze sobą wraz z czosnkiem  przeciśniętym przez praskę. Dodaję sól i pi...