Sałatka z ananasem i gotowanym kurczakiem Jest jedną z moich ulubionych sałatek którą przygotowuję na święta wielkanocne. Zawsze smakuje mojej rodzinie. Polecam serdecznie. SKŁADNIKI: 1 duży filet z kurczaka   sól oraz pieprz   Puszka ananasa   kukurydza   1 por 1 cebula u mnie czerwona   4 jajka Ok. 4 ogórki konserwowe 1 mały słoik selera konserwowego   Ok. 4 łyżki majonezu  WYKONANIE:   Jajka gotuję na twardo. Tym razem filet z kurczaka będzie w wersji gotowanej a nie smażony. Mięso gotuję ok. 35 min w osolonej wodzie. Jeśli ktoś używa kostek rosołowych można dodać do mięsa. Gdy mięso jest  miękkie chłodzę a następnie kroję w mniejszą kostkę. W kostkę również kraje pozostałe składniki. Jajka, cebulę sparzony por, ogórki konserwowe. Seler oraz kukurydzę odczytam Od nadmiaru wody i dodaje do wszystkich składników.  Do sałatki dodaje majonez oraz przyprawy sól oraz pieprz. Wszystko ze sobą bardzo dokładnie mieszam. Sałatkę chłodzę w lodówce kilka godzin a najlepiej całą no

  Sałatka gyros z zupką chińską to bardzo fajna i prosta w przygotowaniu sałatka która sprawdzi się na każdej imprezie i nie tylko.Przygotowałam ją kilka dni temu dla moich gości i potwierdzam że znika błyskawicznie. Zróbcie koniecznie. SKŁADNIKI: 1 duży filet z kurczaka  sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka  1 dowolna zupka chińska u mnie ostra curry Czerwona papryka  czerwona cebula kapusta pekińska - użyłam połowę   ok. 4 ogórki konserwowe  kukurydza Sos: ok. 4 łyżki majonezu Dwie łyżki musztardy dwie łyżki keczupu sól oraz pieprz opcjonalnie czosnek  WYKONANIE:   Filet z kurczaka kroję w kostkę a następnie dodaję przyprawy i dokładnie mieszam. Mięso smażę na oleju kilka minut a następnie chłodzę. Zupkę chińską delikatnie kruszę jeszcze w opakowaniu a następnie przekładam na talerz, dodaję przyprawy i zalewam wrzącą wodą. Wody należy dodać nieco mniej . Zupkę przykrywam drugim talerzem i odstawiam na około 5 minut. Jeśli po tym czasie zostanie nadmiar wody delikatnie

Fociaccia na chrupiącym cieście to rewelacyjne danie kuchni włoskiej które przygotujesz w kilka chwil. W przeciwieństwie do ciasta na pizzę ciasto na fociaccie robi się nieco dłużej ale wychodzi rewelacyjna. Dodałam do niego zioła włoskie, pomidorki koktajlowe oraz oliwki. Taka Fociaccia sprawdzi się na imprezach jako np. dodatek do sałatki lub też do samodzielnego chrupania.    SKŁADNIKI: 3 szklanki mąki u mnie typ  00 do pizzy 15 g drożdży 1 łyżeczka cukru oraz soli Ok. 1 szklanka ciepłej wody u mnie szklanka 250 ml 3 łyżki oliwy z oliwek do ciasta Dodatkowo:  oliwa z oliwek do polania gotowego ciasta Kilka pomidorków koktajlowych  kilka oliwek u mnie zielone  dodatkowo  zioła włoskie  Zamiast ziół włoskich można posypać oregano, bazylią lub dodać rozmaryn  WYKONANIE:   W dużej misce umieszczam drożdże oraz cukier. Dodaję odrobinę ciepłej wody i wszystko dokładnie mieszam. Po około 5 minutach dodaję mąkę, sól, oliwę z oliwek oraz pozostałą ciepłą wodę. Ciasto wyrabiam około 7 minut.

 Chleb pszenno-żytni z gara to moja kolejna propozycja na pyszny i prosty w przygotowaniu chleb. Tym razem dodałam do niego mąką żytnią by był jeszcze bardziej smaczny i chrupiący. Wyszedł rewelacyjny.  SKŁADNIKI: ok.4 szklanki mąki pszennej u mnie typ 650 1 i 1/2 szklanki mąki żytniej typ 720 ok. 2 szklanki ciepłej wody 20 g drożdży 1 łyżka soli pojemność szklanki 250 ml         WYKONANIE: W dużej misce umieszczam mąkę. U mnie typ 650 ale może być też np. chlebowa. Dodaję również mąkę żytnią typ 720. Przygotowuję drożdże. Kruszę je w małej miseczce wraz z odrobiną ciepłej wody. Dokładnie mieszam i dodaję do mąki. Dodaję również resztę wody oraz sól. Całość mieszam najlepiej drewnianą łyżką do połączenia wszystkich składników. Tak przygotowane ciasto przekładam na blat, podsypuję mąką i przykrywam ściereczką. Chleb zostawiam na ok. 3 godziny. W między czasie chleb można przełożyć kilka razy. Po ok. 3 godzinach nagrzewam piekarnik na 230 stopni. Wkładam naczynie w którym będę p

  Sałatka z tortellini. Gotowa w 15 minut. Szybka i prosta przekąska na imprezę. Robi się ją bardzo szybko i potrzeba do niej tylko kilka składników. Bardzo często ją przygotowuję i jest to zdecydowanie moja ulubiona sałatka z makaronem. Pycha. SKŁADNIKI: 1 opakowanie dowolnego tortellini u mnie z szynką 15 dkg szynki konserwowej 15 dkg sera żółtego  1 papryka  1 cebula czerwona  kukurydza  2 łyżki śmietany 18%  ok. 3 łyżki majonezu  sól, pieprz świeży szczypiorek, natka pietruszki WYKONANIE: Dowolne tortellini gotuję wg instrukcji jak na opakowaniu.  Wszystkie pozostałe składniki kroję w drobniejszą kostkę. W misce umieszczam składniki a następnie dodaję majonez oraz przyprawy sól i pieprz. Sałatka ląduje w lodówce przynajmniej na 3 godziny. Można również przygotować dzień wcześniej i zostawić na całą noc w lodówce.  Obejrzyj video:                  

 Chleb cebulowy z gara to niezwykle szybki i prosty w przygotowaniu chlebek. Dodałam do niego prażoną cebulkę co sprawiło że smakował jeszcze lepiej. Chleb wyszedł niezwykle chrupiący. Polecam serdecznie.  SKŁADNIKI: ok. 6 szklanek mąki pszennej u mnie typ 650 ok. 2 szklanki ciepłej wody 20 g drożdży 1 łyżka soli garść prażonej cebulki         WYKONANIE: W dużej misce umieszczam mąkę. U mnie typ 650 ale może być też np. chlebowa. Przygotowuję drożdże. Kruszę je w małej miseczce wraz z odrobiną ciepłej wody. Dokładnie mieszam i dodaję do mąki. Dodaję również resztę wody, sól oraz prażoną cebulkę. Całość mieszam najlepiej drewnianą łyżką do połączenia wszystkich składników. Tak przygotowane ciasto przekładam na blat, podsypuję mąką i przykrywam ściereczką. Chleb zostawiam na ok. 3 godziny. W między czasie chleb można przełożyć kilka razy. Po ok. 3 godzinach nagrzewam piekarnik na 230 stopni. Wkładam naczynie w którym będę piec chleb na kilka minut. Gdy już się nagrzeje dopiero wtedy ostr

Uwielbiam przygotowywać sałatki warstwowe dlatego dziś powstała taka oto sałatka idealna na Święta Bożego Narodzenia i nie tylko. twoim wyglądem przypomina tort i jestem przekonana że przykuje uwagę twoich gości przepis jest bardzo prosty chociaż nieco pracochłonny. Przygotowuję garnek i tu średnica zależy od nas.  Garnek wykładam w folię spożywczą i będą układać warstwami wszystkie składniki mojej sałatki. Większość składników gotowałam do miękkości a następnie schłodziłam i starłam na tarce o grubych oczkach.Od samego dołu: 2 średniej wielkości buraki ugotowane i starte na tarce o grubych oczkach  Dodaję sól oraz pieprz a następnie 2 łyżki majonezu które rozprowadzamy delikatnie po burakach 4 jajka ugotowane na twardo i starte na tarce o grubych oczkach Dodaję sól oraz pieprz a następnie 2 łyżki majonezu które rozprowadzamy delikatnie po jajkach 15 dkg sera żółtego startego na tarce o grubych oczkach Tu nie dodaję przypraw tylko 2 łyżki majonezu 2 średniej wielkości marchewki ugotowa

Chleb wigilijny to bardzo szybki i prosty w przygotowaniu chleb który idealnie sprawdzi się na Wigilię. Jestem przekonana że zachwyci twoją rodzinę. Chleb upiekłam na domowym zakwasie co sprawiło że jest jeszcze bardziej smaczniejszy. Dołożyłam jeszcze odrobinę kminku i jest idealnie. SKŁADNIKI: 4 czubate szklanki mąki pszennej np. typ 500  2 szklanki mąki żytniej  ok.3/4 szklanki zakwasu żytniego  1 łyżka soli dość czubata  ok. 3 szklanki ciepłej wody  opcjonalnie kminek oraz suche drożdże WYKONANIE:  Zaczęłam już kilka dni wcześniej od przygotowania zakwasu. W słoiku umieściłam 4 łyżki mąki żytniej i dodałam około 6 łyżek wody .Woda była ciepła. Słoik przykryłam pieluchą i odstawiłam w ciepłe miejsce. Na drugi dzień dokarmiłam zakwas 2 łyżki mąki żytniej i około 4 łyżki ciepłej wody. Tą czynność wykonywałam codziennie przez kilka dni .Zakwas już po 6 dniach był gotowy.Czuć było jego kwaskowaty zapach.   Gdy mamy już zakwas możemy przygotowywać chleb. W misce umieszczam 4 czubate szkl

 Sałatka z panierowanym kurczakiem to mój pomysł na rewelacyjną sałatkę która sprawdzi się idealnie na imprezach i nie tylko. Dodatek kurczaka sprawia że ma fajny smak i jest bardzo sycąca. Polecam serdecznie.  SKŁADNIKI: 1 duży filet z kurczaka Panierka: 1 jajko bułka tarta mąka olej do smażenia 1 opakowanie dowolnego tortellini mix sałat 1 pomidor oliwki  ser pleśniowy blue słonecznik suszone pomidory wraz z oliwą Sos: 1/2 szklanki oliwy z suszonych pomidorów 2 ząbki czosnku 1 czubata łyżeczka musztardy 1czubata łyżeczka miodu sól   WYKONANIE: Filet z kurczaka kroję na mniejsze kawałki i przyprawiam. Każdy kawałek obtaczam w panierce: mąka, jajko i bułka tarta. Smażę na rozgrzanym oleju kilka minut na złoty kolor.  Tortellini gotuję według instrukcji jak na opakowaniu i chłodzę. U mnie tortellini z szynką ale można użyć dowolny mak. Słonecznik prażę na rozgrzanej suchej patelni na złoty kolor. Pozostałe składniki kroję na mniejsze kawałki.  Przygotowuję również sos. Moją ulubioną met