Fasolka po bretońsku to stary, prosty przepis na danie które cieszy się ogromnym powodzeniem. Fasolka idealnie sprawdzi się nie tylko na obiad ale również jako danie gorące na imprezy. Przepis ten robiła babcia, mama a teraz robię ja. Polecam serdecznie. SKŁADNIKI: ok. 300 g fasoli Jaś 1 laska kiełbasy u mnie podwawelska kawałek wędzonego boczku 1 cebula majeranek, sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, papryka słodka 1 mały słoiczek przecieru pomidorowego Zasmażka: ok. 70 g masła 2 czubate łyżki mąki WYKONANIE: Zaczynam do przygotowania fasoli dzień wcześniej. Fasolę zalewam zimną wodą i zostawiam na całą noc. To bardzo ważne by zrobić to dzień wcześniej. Na drugi dzień fasolę odcedzam i wrzucam do świeżej wody. Dodaję ziele angielskie, liść laurowy, sól, pieprz i gotuję do miękkości ok. 1 godzinę. W tym czasie na oleju podsmażam cebulę pokrojoną w kostkę oraz kiełbasę i boczek. Dodaję paprykę słodką i wszystko mieszam. Gdy fasola jest już miękka kiełbasę i boczek wrzuca