Mini Chickenburgery na imprezę to świetny pomysł na imprezową przekąskę lecz nie tylko. Kiedyś przygotowałam je na imprezę i byłam zaskoczona jak szybko zniknęły. Są bardzo smaczne i proste w przygotowaniu. Przygotowałam je z bułeczek z patelni które są niezwykle chrupiące i mięciutkie. Do kurczaka dodałam ulubione dodatki i pyszna przekąska gotowa. Polecam serdecznie.  SKŁADNIKI: Ciasto: ok. 450 g maki pszennej ok. 250 ml ciepłej wody 15 g drożdży 1 łyżka cukru 1 płaska łyżka soli ok. 4 łyżki oliwy   Dodatkowo: 1 filet z kurczaka sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka sałatka lodowa pomidor ogórek ulubiony sos np. czosnkowy ser żółty Panierka: 1 jajko mąka bułka tarta WYKONANIE: Do miski wkruszam drożdże i dodaje do nich cukier oraz wodę. Mieszam i odstawiam na 5 minut. Dodaję resztę składników. Wyrabiam ciasto i odstawiam na 30 minut. Po tym czasie wałkuje ciasto na grubość ok. 1.5 cm  i wycinam kółka. Robię to za pomocą szklanki.  Takie kółka zostawiam jeszcze na ok

 Hod dogi czosnkowe to pyszna i prosta w przygotowaniu przekąska. Bardzo często je przygotowuję ponieważ mój syn bardzo je lubi. Zazwyczaj robię je na kolację ale świetnie sprawdzą się również na imprezy. Ciasto smaruję masełkiem czosnkowym który sprawia że hod dogi są jeszcze smaczniejsze. Polecam serdecznie.  SKŁADNIKI: Ciasto: 500 g mąki pszennej np. typ 500 20 g świeżych drożdży 270 ml ciepłej wody  1 łyżka cukru 1,5 łyżki soli  5 łyżek oleju lub oliwy ok. 15 dkg sera żółtego u mnie ser złoty mazur    Masełko czosnkowe: 60 g masła  2 ząbki czosnku  natka pietruszki  sól WYKONANIE:   Zaczynam od przygotowania ciasta. Do miseczki daję drożdże, cukier oraz ciepłą ale nie gorącą wodę. Dokładnie mieszam i odstawiam na ok. 5 minut. W dużej misce umieszczam mąkę, sól oraz oliwę. Dodaję zaczyn i wyrabiam dokładnie ciasto. Ciasto odstawiam na ok. 35 minut do wyrośnięcia. W tym czasie przygotowuję masełko czosnkowe. W misce umieszczam masło, czosnek oraz świeżą natkę pietruszki i sól. Dokład

 Bułeczki z serem to niewątpliwie jedne z moich ulubionych bułek. Bardzo często kupowałam je w mojej lokalnej piekarni aż w końcu pomyślałam że przecież mogę je sama upiec. Spróbowałam je zrobić swoim sposobem i teraz cały czas je piekę. Są mięciutkie, chrupiące a ser żółty daje im fajny smak. Super sprawdzą się na śniadanie do kanapek czy np. na imprezy jako dodatek do sałatki. Są bardzo proste w przygotowaniu i zawsze się udają. Zróbcie koniecznie bo domowe pieczywo jest dużo lepsze niż bułki z piekarni.  SKŁADNIKI: 500 g mąki pszennej np. typ 500 20 g świeżych drożdży 270 ml ciepłej wody  1 łyżka cukru 1,5 łyżki soli  5 łyżek oleju lub oliwy ok. 15 dkg sera żółtego u mnie ser złoty mazur Z tych składników wyszło mi 10 bułeczek średniej wielkości.  WYKONANIE: Zaczynam od przygotowania ciasta. W małej miseczce umieszczam drożdże a następnie dodaję do nich cukier i ciepłą wodę. Dokładnie mieszam i odstawiam na ok. 5 minut. W dużej misce umieszczam mąkę, sól oraz olej. Dolewam zaczy

 Pizza w stylu Chicago zwana inaczej pizza chicagowska to fajny pomysł na pizzę w nieco innym stylu.Charakterystyczną cechą tej pizzy jest to, że wszystkie składniki układa się w odwrotnej kolejności. Oznacza to, że na spodzie układa się ser żółty itd. Tą pizzę pierwszy raz jadłam u koleżanki i bardzo zaciekawił mnie jej smak. Postanowiłam zrobić ją w domu i podzielić się przepisem bo jest bardzo fajna i smakuje inaczej. Jeśli komuś znudziła się tradycyjna pizza to polecam ten przepis bo jest super.  SKŁADNIKI: Ciasto: 3 szklanki mąki oraz do podsypywania 15 g drożdży 4 łyżki oliwy  220 ml ciepłej wody 1 płaska łyżka soli oraz cukru Dodatkowo: salami ok. 15 dkg sera żółtego passata pomidorowa lub ketchup  oliwki zielone czerwona cebula zioła lub inne ulubione składniki  WYKONANIE: W miseczce umieszczam drożdże oraz ciepłą ale nie gorącą wodę. Dodaję cukier i wszystko dokładnie mieszam. Odstawiam na kilka minut by drożdże zaczęły pracować. Przygotowuję dużą miskę i umieszczam w niej mąk

 Zapiekanka kebab z frytkami to obecnie jedna z moich ulubionych zapiekanek. Jest bardzo syta i smaczna. Każdy na pewno przygotowywał słynną i bardzo popularną zapiekankę kebab. Ja również często ją robiłam jednak ostatnio postanowiłam dołożyć do niej frytek i to okazało się idealnym połączeniem. Zapiekanka ma więcej składników co oznacza że jest bardzo syta i może być obiadek nawet na 2 dni. Zróbcie koniecznie w ten sposób bo ja osobiście polecam.  SKŁADNIKI: Zapiekankę przygotowałam w dość małym, kwadratowym naczyniu dlatego ilość składników jest nieco mniejsza. 1 filet z kurczaka 2 woreczki ryżu 1 czerwona cebula 3 duże ogórki konserwowe ok. 8 pomidorków koktajlowych ok. pół opakowania małych frytek natka pietruszki ok. 15 dkg sera żółtego sól, pieprz, przyprawa do kurczaka Sos: ok. 6 łyżek majonezu 4 łyżki ketchupu 2 łyżki musztardy WYKONANIE: Zaczynam od przygotowania mięsa. Filet z kurczaka kroję w kostkę i przyprawiam sól, pieprz oraz przyprawa do kurczaka. Mięso smażę na oleju.

 Bardzo często szukam różnych inspiracji na imprezy. Mimo iż znajdę imprezowe przekąski to i tak zawsze muszę przygotować takie właśnie roladki. Sprawdzają się niemal zawsze dlatego często po nie sięgam. Są idealne na grilla, spotkania ze znajomymi itp. Możemy je przygotować dzień wcześniej, schować do lodówki i pokroić tuż przed imprezą. Bardzo często zmieniam smaki, składniki lecz dziś przygotowałam moją ulubioną wersję tych roladek. Robiłam je kilka dni temu na moje imieniny.  SKŁADNIKI: 2 placki tortilli 1 dowolny serek śmietanowy np. ze szczypiorkiem kilka plastrów szynki kilka plastrów sera żółtego pomidorki koktajlowe małe ogórki kiszone kabanosy sałata lodowa Roladki z serka topionego: 3 prostokątne serki topione dowolny smak garść prażonego słonecznika  kilka plastrów szynki i sera żółtego WYKONANIE: Zaczynam od przygotowania roladek z tortilli. 2 placki tortilli smaruję serkiem dość obficie. Zaczynam nakładać wszystkie składniki delikatnie dociskając je do serka. Kolejność uk

 Dwa podstawowe sosy które musisz mieć w lodówce. Sos tysiąca wysp oraz sos czosnkowy. Nie kupuję już gotowych tylko robię na bieżąco. Taki sos wytrzyma w lodówce nawet 3 tygodnie. Gdy się skończy od razu przygotowuję nowy.  SKŁADNIKI: Sos czosnkowy: Jeden jogurt grecki - duże opakowanie. Poszukaj gęstego jogurtu 4 łyżki majonezu 3 duże ząbki czosnku sól, pieprz  szczypiorek, natka pietruszki Sos Tysiąca wysp 3 małe ogórki konserwowe 1mała cebulka 4 łyżki majonezu ok. 2 łyżki dowolnej musztardy 3 łyżki ketchupu  u mnie pikantny sól, pieprz WYKONANIE: Sos czosnkowy: W misce umieszczam jogurt grecki. Polecam kupić ten gęsty. Dodaję do niego majonez a następnie przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaję również coś zielonego. Zazwyczaj dodaję zieloną cebulkę lub pietruszkę. Wiem że niektórzy dodaję też świeży koper. Na koniec przyprawiam sól oraz pieprz oraz dokładnie mieszam.  Sos tysiąca wysp: Zaczynam od  pokrojenia na bardzo drobno ogórków i cebulki. Można użyć przyrządu który nam wszy

 Zapiekane wrapy z kurczaka. Idealna przekąska na imprezy i nie tylko. Szybka i prosta w przygotowaniu. Można ją przygotować na ciepło lub na zimno. Zapewniam że szybko znika i jest przepyszna.  SKŁADNIKI: 1 duży filet z kurczaka Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczak 4 sztuki tortilli  ok 15 dkg sera żółtego 1 pomidor 2 ogórki kiszone sałata 1 czerwona cebula kilka łyżek majonezu oraz ketchup szczypiorek Panierka:1 jajko ok 1/2 szklaki mąki oraz bułki tartej olej do smażenia  WYKONANIE: Zaczynam od przygotowania mięsa. Kroję na dość grubsze kawałki i przyprawiam. Obtaczam w panierce czyli mąka, jajko i bułka tarta. Smażę na oleju z każdej strony. Przygotowuję placek tortilli i na początku smaruję majonezem a następnie serem żółtym startym na tarce.  Układam mięso, pomidor, ogórek, cebulę, ketchup i ponownie ser żółty.  Można użyć np.sos czosnkowy. Dokładnie i szczelnie zwijam tortillę i tnę na 4 części.  Przygotowuję naczynie do zapiekania. U mnie na długo

 Dziś przygotowałam dla Was hod dogi w nieco innej wersji. Zrezygnowałam z parówki i dodałam kiełbaskę owiniętą w boczek. Wyszły naprawdę super.  SKŁADNIKI: 2 średnie bagietki 2 sztuki cienkich kiełbasek 2-3 plasterki wędzonego boczku ok. 15 dkg sera żółtego ulubione dodatki: pomidorki koktajlowe, ogórek zielony, kukurydza szczypiorek ketchup/ sos czosnkowy WYKONANIE: Zaczynam od przygotowania kiełbaski. Każdą owijam w cieniutkie plastry boczku. U mnie boczek wędzony. Gdy owinę obsmażam na patelni kilka minut by boczek się zarumienił. Przygotowuję bagietki, Nacinam delikatnie środek i wyciągam nadmiar bułki. Na dnia bagietki smaruję masełkiem czosnkowym lub bezpośrednio posypuję serem żółtym. Układam podsmażone kiełbaski i zapiekam w piekarniku nagrzanym na 220 stopni ok. 10 minut. Nie przedłużam by bagietka nie zrobiła się zbyt twarda.  Po tym czasie układam pozostałe składniki. Na koniec posypuję szczypiorkiem, prażoną cebulką i polewam sosami. 

  Witajcie. Dziś mam dla Was pyszny i syty domowy zestaw kebab. Świetnie się prezentuje dlatego polecam zrobić nie tylko na obiad ale też na np. kolację ze znajomymi. Do zestawu przygotowałam bułeczki czosnkowe które super pasują do całości. Polecam wypróbować.   SKŁADNIKI: MIĘSO 2 filety z kurczaka olej do smażenia przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, czosnek w proszku, przyprawa do kebaba Jeśli przygotowujecie tak jak ja 2 porcje wystarczy 1 duży filet z kurczaka. BUŁECZKI CZOSNKOWE: 3 szklanki mąki oraz do podsypywania 20g drożdży w kostce 2 łyżki oleju Ok. 220ml ciepłej wody 1 płaska łyżka soli oraz cukru oraz 50g miękkiego masła 2 ząbki czosnku natka pietruszki sól FRYTKI: ok. 8 ziemniaków olej do smażenia SAŁATKA: 1 mała sałata lodowa Kilka pomidorków koktajlowych 1 mały ogórek zielony Ok. pół opakowania sera feta Oliwki Kilka suszonych pomidorów ( nie są konieczne) 1 czerwona cebula SOS: 4 łyżki ma

  Zapiekanki kebab na pysznym chrupiącym cieście to rewelacyjna przekąska dla każdego. Zapewne każdy jadł zapiekanki z bułek czy bagietek. Ja postanowiła zrobić domowe ciasto nieco podobne do pizzy by zapiekanki były jeszcze smaczniejsze. Wyszły bardzo chrupiące i zdecydowanie lepiej smakują niż te kupione w budce. By jeszcze bardziej przybliżyć moje ulubione smaki dodałam do nich kurczaka w przyprawie kebab i tak oto powstała ta pyszna i sycąca przekąska. Gdy uformowałam bułki posmarowałam je masełkiem czosnkowym który dodał jeszcze lepszego smaku. Takie zapiekanki świetnie sprawdzą się na imprezach i nie tylko. Zróbcie koniecznie.   SKŁADNIKI: Ciasto: ok. 400 g mąki pszennej 25 g drożdży ok. 150 ml mleka ok. 100 ml wody 1 łyżeczka cukru 1 łyżka soli ok. 3 łyżki oleju lub oliwy z oliwek Masełko czosnkowe: 60 g masła 2 ząbki czosnku garść świeżej pietruszki sól oraz: 25 dkg sera żółtego u mnie mozzarella 1 filet z kurczaka przyprawy do

  Zapiekane naleśniki a la kebab to pyszny i syty pomysł na obiad. Naleśniki przypominają w smaku kebab. Spróbujcie koniecznie.   SKŁADNIKI: Naleśniki:   1 szklanka mąki pszennej 2 średnie jajka 1 szklanka mleka 1 szklanka wody może być gazowana 4 łyżki oleju roślinnego szczypta sol oraz: 2 filety z kurczaka Przyprawy do mięsa: sól, pieprz, przyprawa do kebaba, czosnek granulowany, papryka słodka ok. 15 dkg sera żółtego kukurydza 1 papryka 1 pomidor 1 cebula świeża pietruszka lub szczypiorek ok. 2 łyżki ketchupu ok. 2 łyżki majonezu 2 małe ząbki czosnku WYKONANIE: Do miski wsypuję pełną szklankę mąki pszennej. Używam zazwyczaj mąki pszennej tortowej lub mąki uniwersalnej. Wbijam jajka oraz wlewam szklankę mleka i szklankę wody. Dodaję szczyptę soli i olej. Miksuję ciasto przez kilka minut na gładką masę, by pozbyć się ewentualnych grudek. Podczas miksowania dodaję jeszcze ewentualnie wody lub mąki. Ciasto nie powinno być zby