Roladki z chipsami to moja kolejna propozycja na imprezową przekąskę. Dzięki posypce z chipsów są świetne w smaku i pięknie się prezentują.Idealnie sprawdzą się na desce przekąsek. Polecam serdecznie.   SKŁADNIKI: 2 placki tortilli 1 duży dowolny serek np. chrzanowy sałata papryka szynka ser żółty dowolne chipsy polecam 2 różne kolory       WYKONANIE:   Przygotowuję 2 placki tortilli. Na każdy nakładam dość obficie serem a następnie układam składniki. Ja przygotowałam 2 różne tortille. Pierwsza to papryka, sałata oraz szynka konserwowa a druga to papryka, sałata oraz ser żółty. Każdą roladkę z tortilli bardzo dokładnie zwijam i owijam folią spożywczą. Chowam do lodówki by nieco zmiękła i się usztywniła. Można też tak zostawić na całą noc.  Po schłodzeniu każdą roladkę smaruję dookoła serkiem dość obficie by posypka z chipsów się przykleiła. Chipsy kruszę bardzo dobrą. Można przygotować z dwóch różnych chipsów. Najlepiej by miały dwa inne kolory np. z ...

 Kieszonki z ciasta francuskiego to bardzo fajny i prosty pomysł na przekąskę imprezową i nie tylko. Przygotowałam je ostatnio na imprezę i bardzo szybko zniknęły. Polecam bo są pyszne. Wypełnienie takich kieszonek może być dowolne. U mnie pasta jajeczna z rzodkiewką i serem.  SKŁADNIKI: Pasta: Pęczek rzodkiewki 4 jajka ok. 15 dkg sera żółtego 3-4 łyżki majonezu sól oraz pieprz Dodatkowo: 1 opakowanie ciasta francuskiego sałata np. strzępiasta  1 jajko do posmarowania   WYKONANIE:     Zaczynam od przygotowania jajek. Gotuję je na twardo a następnie obieram. Sałatkę przygotowuje się bardzo szybko dlatego, że wszystkie składniki ścieram na tarce o grubych oczkach. Ser, jajka oraz rzodkiewkę. Na koniec dodaję majonez oraz przyprawy. Wszystko bardzo dokładnie mieszam i chłodzę w lodówce przez kilka godzin. Można przygotować dzień wcześniej. Zamiast takiej pasty można użyć zwykłego serka. Fajnie sprawdzi się chrzanowy czy np. ze szczypiorkiem.  Ciasto...

 Imprezowe roladki z tortilli 3w1 to świetny pomysł na przygotowanie czegoś innego na imprezę. Wymyśliłam je na ostatnią moją imprezę i okazały się hitem. Bardzo szybko zniknęły a goście byli ciekawi przepisu. Są bardzo proste w przygotowaniu i polecam je serdecznie.   SKŁADNIKI: Pasta: Pęczek rzodkiewki 4 jajka ok. 15 dkg sera żółtego 3-4 łyżki majonezu sól oraz pieprz Dodatkowo: 3 placki tortilli sałata masłowa, lodowa plastry szynki oraz sera żółtego         WYKONANIE:   Do moich roladek użyłam pasty z jajka, rzodkiewki i sera żółtego lecz może to być zwykły serek np. chrzanowy czy ze szczypiorkiem. Zaczynam od przygotowania jajek. Gotuję je na twardo a następnie obieram. Sałatkę przygotowuje się bardzo szybko dlatego, że wszystkie składniki ścieram na tarce o grubych oczkach. Ser, jajka oraz rzodkiewkę. Na koniec dodaję majonez oraz przyprawy. Wszystko dokładnie mieszam i pasta gotowa. 2 placki tortilli kroję na pół. Na 3 połówkach smaruję ...

 Sałatkę tą robię bardzo często szczególnie na wiosnę gdy mamy rzodkiewkę. Robi ją od lat moja babcia i to właśnie od niej nauczyłam się ją przygotowywać. Może być ona również pastą na kanapki. Jest bardzo szybka i prosta w przygotowaniu. Polecam serdecznie.   SKŁADNIKI: Pęczek rzodkiewki 4 jajka ok. 15 dkg sera żółtego 3-4 łyżki majonezu sól oraz pieprz                 WYKONANIE:  Zaczynam od przygotowania jajek. Gotuję je na twardo a następnie obieram. Sałatkę przygotowuje się bardzo szybko dlatego, że wszystkie składniki ścieram na tarce o grubych oczkach. Ser, jajka oraz rzodkiewkę. Na koniec dodaję majonez oraz przyprawy. Wszystko bardzo dokładnie mieszam i chłodzę w lodówce przez kilka godzin. Można przygotować dzień wcześniej.  Taką sałatkę możemy przygotować np. na kolację lub jako pasta do kanapek. U mnie bardzo dobrze sprawdziła się jako pasta do roladek z tortilli.  Polecam serdecznie.     

 Paluszki czosnkowe to super danie na imprezy i nie tylko. Ostatnio przygotowałam je na spotkanie ze znajomymi i to okazało się super trafieniem. Bardzo szybko zniknęły a goście pytali o więcej. Polecam serdecznie.  SKŁADNIKI: CIASTO: 500 g mąki pszennej Ok. 300 ml  wody 1 łyżka soli i cukru - soli płaska 25 g drożdży ok. 15 dkg sera żółtego Masło czosnkowe: Ok. 50 g masła 2 duże ząbki czosnku Natka pietruszki, oregano Sól WYKONANIE: Do mniejszej miseczki wlewam  wodę i kruszę drożdże. Dodaję cukier, mieszam i odstawiam na 5 minut. Do miski dodaję mąkę, zaczyn, sól  i wyrabiam ciasto. Odstawiam na 40 minut. Masło łączę z pokrojoną natką pietruszki, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i solą. Jeśli masło jest zbyt twarde wkładam na kilka sekund do mikrofalówki. Po 40 minutach ciasto wałkuję na dość cienki placek. Staram się by był prostokątny. Placek smaruję masełkiem czosnkowym.  Posypuję serem żółtym a następnie kroję na małe p...

 Filet z kurczaka zapiekany z pieczarkami i serem to mój kolejny pomysł na pyszne i proste w przygotowaniu danie. Dziś dodałam do niego frytki i surówkę z kapusty białej. Obiadek wyszedł przepyszny więc  chętnie dzielę się przepisem.  SKŁADNIKI: 2 filety z kurczaka ok. 8 pieczarek 1 cebula 20 dkg sera żółtego sól, pieprz, papryka słodka, curry, przyprawa do kurczaka olej do smażenia natka pietruszki  Przepis podany tylko na mięso.      WYKONANIE: Filet z kurczaka kroję w kostkę a następnie przyprawiam. Dziś dodałam przyprawę curry która ma fajny smak i super pasuje do tego dania. Mięso oraz przyprawy dokładnie mieszam. Cebulę kroję w kostkę na pieczarki w plasterki. Rozgrzewam olej i podsmażam mięso oraz cebulę. Po kilku minutach dodaję pieczarki i podsmażam nadal. Tu dodatkowo dodaję jeszcze curry. Piekarnik nagrzewam na 220 stopni. Przygotowuję również naczynie do zapiekania. Najlepiej sprawdzi się mniejsze kwadratowe. Naczynie natłuszczam i układam ...

 Zapiekanki w nowej wersji to zupełnie coś innego a zarazem pysznego na kolację i nie tylko. Uwielbiam domowe zapiekanki dlatego bardzo często je przygotowuję. Staram się odnajdywać nowe smaki i sposoby na ich przygotowanie dlatego powstał właśnie taki przepis. Są przepyszne.   SKŁADNIKI: CIASTO:   500 g mąki pszennej ok. 300 ml wody 1 łyżka soli i cukru - płaska 25 g drożdży 3 łyżki oleju   Dodatkowo: 1 laska kiełbasy  np. podwawelska 15 dkg sera żółtego pieczarki - użyłam 8 dużych  natka pietruszki sól, pieprz, olej do smażenia   WYKONANIE:   Do mniejszej miseczki wlewam  wodę i kruszę drożdże. Dodaję cukier, mieszam i odstawiam na 5 minut. Do miski dodaję mąkę, zaczyn, sól  i wyrabiam ciasto. Odstawiam na 40 minut. Kiełbasę kroję w kostkę a pieczarki na mniejsze kawałki. Rozgrzewam olej i podsmażam kiełbasę oraz pieczarki. Można również dodać cebulę.  Gdy ciasto urośnie formujemy z niego bułeczki. Każdą bułeczkę nacinamy d...

 Szaszłyki z kurczaka z opiekanymi ziemniakami to świetny pomysł na obiad. Mięso i ziemniaki opiekamy w tym samym czasie w piekarniku więc jest to szybki w przygotowaniu obiad. Do tego jakaś surówka i obiad gotowy. Polecam serdecznie. SKŁADNIKI: Mięso: 2 filety z kurczaka papryka czerwona cebula  Sos: ok. 6 łyżek jogurtu greckiego 2 łyżeczki musztardy 4 łyżeczki ketchupu  2 ząbki czosnku sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka ok. 6-7 ziemniaków kilka łyżek oleju lub oliwy z oliwek parmezan lub inny ser dowolne przyprawy do ziemniaków WYKONANIE: Filet z kurczaka kroję w średniej wielkości kostkę i przekładam do miski.  Dodaję przyprawy u mnie jest to sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka. Wszystko dokładnie mieszam. Paprykę oraz cebulę kroję na średniej wielkości kawałki. Przygotowuję również marynatę do mięsa. W misce umieszczam jogurt grecki, musztardę, ketchup oraz dwa ząbki czosnku. Wszystkie składniki dokładnie mieszam a następnie dodaję ...

 Zakręcana bułka czosnkowa to kolejny świetny pomysł na pieczywo czosnkowe. Można ją przygotować jako dodatek do sałatek na imprezy czy na kolację. Pięknie się prezentuje i jestem pewna że zachwyci gości na imprezach. Jest bardzo prosta w przygotowaniu a załączone zdjęcia pokazują w jaki sposób ją przygotować.  SKŁADNIKI: CIASTO: 500 g mąki pszennej Ok. 300 ml  wody 1 łyżka soli i cukru - soli płaska 25 g drożdży Masło czosnkowe: Ok. 50 g masła 2 duże ząbki czosnku Natka pietruszki, oregano Sól WYKONANIE: Do mniejszej miseczki wlewam  wodę i kruszę drożdże. Dodaję cukier, mieszam i odstawiam na 5 minut. Do miski dodaję mąkę, zaczyn, sól  i wyrabiam ciasto. Odstawiam na 40 minut. Masło łączę z pokrojoną natką pietruszki, czosnkiem przeciśniętym przez praskę i solą. Jeśli masło jest zbyt twarde wkładam na kilka sekund do mikrofalówki. Po 40 minutach gdy ciasto już podrośnie wałkuję go na dość cienki placek. Całą powierzchnię c...

 Sałatka z sosem tzatziki to szybka i prosta w przygotowaniu sałatka. Pierwszy raz ją jadłam u koleżanki i bardzo mi posmakowała. Zamiast majonezu dodaje się do niej sos tzatziki który idealnie komponuje się z pozostałymi składnikami. Polecam przygotować tą sałatkę na imprezy i nie tylko.  SKŁADNIKI: 1 filet z kurczaka sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, czosnek granulowany olej do smażenia 1 cebula czerwona kukurydza por 4-5 jajek Sos tzatziki: 3 ogórki gruntowe 1 duży ząbek czosnku ok. 3 łyżki jogurtu greckiego  sól oraz pieprz Dodatkowo dekoracja. U mnie sałata lodowa i papryka   WYKONANIE:   Filet z kurczaka kroję na mniejsze kawałki i przyprawiam. U mnie duży filet z kurczaka więc użyłam tylko jeden. Mięso smażę kilka minut na oleju a następnie chłodzę. Przygotowuję pozostałe składniki. Jajka gotuję na twardo a następnie kroję w kostkę. W kostkę kroję również cebulę oraz por. Por  wcześniej sparzyłam by nie był zbyt ostry.  Przygotowuję również so...

  Zapiekane naleśniki a la kebab to bardzo fajny pomysł na obiad. Robiłam to danie  już wiele razy i bardzo często i chętnie wracam do tego przepisu. W smaku przypominają domowy kebab wiec jeśli ktoś lubi kebaby to ten przepis jest właśnie dla niego. Polecam.  SKŁADNIKI: Naleśniki: 1 szklanka mąki pszennej 2 jajka 1 szklanka mleka 3/4 szklanki wody (najlepiej gazowanej) szczypta soli olej do smażenia oraz: 2 filety z kurczaka lub 1 duży 1 cebula 1 papryka sałata lodowa 1/3 główki sól, pieprz, przyprawa do kebaba Sos: ok. 5 łyżek jogurtu greckiego 3 łyżki ketchupu 1 łyżka musztardy 2 ząbki czosnku sól  WYKONANIE:     Zaczynam od przygotowania naleśników. Wszystkie składniki przenoszę do dużej miski a następnie dokładnie mieszam. Można to zrobić za pomocą miksera. Tak przygotowane ciasto przekładam na rozgrzany na patelni olej i pojedynczo smażę naleśniki.  W  tym czasie kiedy naleśniki się smażą można przygotować pozostałe składniki. Filet z kurcz...

 Zapiekanka farmerska z jajkiem to kolejna propozycja na pyszne i proste w przygotowaniu danie. Robi się ją bardzo szybko i ma tylko kilka składników. Jest nieco podobna do zapiekanki chłopskiej lecz dodałam do niej jajko. Moje się nieco przypiekło dlatego kolejnym razem będę pamiętać by dokładnie kontrolować czas pieczenia.  SKŁADNIKI: 1 laska kiełbasy u mnie podwawelska 1 duże cebula ok. 8 średniej wielkości ziemniaków 4 jajka 15 dkg sera żółtego Sos: 1 szklanka wody ok. 5 łyżek śmietany u mnie 18% 2 płaskle łyżki mąki sól oraz pieprz  Sos przygotowałam do małej kwadratowej formy do zapiekania. Jeśli mamy większe naczynie do zapiekania trzeba nieco więcej przygotować sosu.  WYKONANIE: Ziemniaki obieram a następnie kroję w talarki. Przygotowuję wodę i dodaję 1 łyżkę soli. Ziemniaki gotuję na półmiękko. Nigdy nie dodaję surowych ziemniaków do zapiekanek. Gdy ziemniaki się gotują można przygotować pozostałe składniki. Cebulę kroję w pióra a kiełbasę w talarki lub pół ...

 Kurczak po bałkańsku to pyszne i proste w przygotowaniu danie które jadłam pierwszy raz u koleżanki. Co prawda było ono ze schabem lecz ja postanowiłam zrobić z filetem z kurczaka. Wyszło super i będę robić częściej. Takie danie jednogarnkowe świetnie nadaje się nie tylko na obiad ale też np. na imprezy jako danie gorące. Polecam. SKŁADNIKI: 2 filety z kurczaka sól, pieprz, papryka słodka, przyprawa do kurczaka olej do smażenia 1 cebula 3-4 ogórki konserwowe 1 papryka u mnie czerwona  2 pomidory 3 łyżki przecieru pomidorowego natka pietruszki ewentualnie mąka  ok. 2 szklanki bulionu   WYKONANIE:   Filet z kurczaka kroję w paseczki. Ciężko jest pokroić równo więc staram się mniej więcej by kawałki były równe. Mięso przyprawiam i dokładnie mieszam. Nagrzewam olej i na dużej, głębokiej patelni smażę mięso. Po ok. 5 minutach dodaję pokrojoną w pióra cebulę. Gdy cebula nieco zmięknie dodaję pozostałe składniki. Paprykę pokrojoną w paseczki oraz ogórki konserwowe pok...